« 汁なし初挑戦! MA-LA-MENSOの麻辣坦々麺 | Main | 地のもの。魚敬の地魚寿司の盛り合わせ »

Tuesday, January 12, 2010

変わらぬ味わい。半どんの親子丼

100107_132901新しい店が
次々と
オープンしている
このごろですが、

そんな中でも
昔から
変わらずに
存在している
店もあります。

そこにあるのが
当たり前のように
思えて、

急いで行かなくても
大丈夫…となんだか安心してしまう店。

今日は久しぶりに
そんな店を訪ねてみました。
いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん

横浜・関内。

馬車道を進み、小さな路地を左に曲がるとあるのが

「半どん」

焼き鳥専門店です。

本当にずっと前からある店で、
昼は丼ものが食べられます。

その店構えも、提灯があったりと昔ながらの雰囲気。

引き戸を開ければ
L字型の白木のカウンターが目に入ってきます。
テーブル席も少しだけで、
2階は宴会場になっています。

注文は

「親子丼」650円
豚汁、お新香付き

鶏肉はムネ肉など脂身のない部位を使用。
注文が入ると、
親子丼鍋に出汁と鶏肉を入れ、
卵を割ってかき混ぜて鍋へ。
蓋をしてからしばらくして三つ葉を入れてできあがり。

鶏肉は柔らかく、そして脂身がない分さっぱり。
出汁も甘すぎず辛すぎずの味。
卵も半熟状態で仕上がっていました。

なんということはない、
本当に普通の親子丼なのですが、
その普遍的に変わらない味がなぜだかホッとさせてくれるのでした。

豚汁はダイコンがたっぷり。
味噌の配分もちょうど良く、味わい深い。

お新香もコリコリといい食感。

考えてみると、こちらの夜は訪れたことがありませんでした。
なんだか

焼き鳥でいっぱい、
行きたくなってきました。

半どん
横浜市中区常磐町5ノ59
営業時間 午前11時~午後2時、午後5時~9時
日曜定休
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
気に入ったら1クリックお願いします

|

« 汁なし初挑戦! MA-LA-MENSOの麻辣坦々麺 | Main | 地のもの。魚敬の地魚寿司の盛り合わせ »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/92783/47230571

Listed below are links to weblogs that reference 変わらぬ味わい。半どんの親子丼:

« 汁なし初挑戦! MA-LA-MENSOの麻辣坦々麺 | Main | 地のもの。魚敬の地魚寿司の盛り合わせ »