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Thursday, October 01, 2009

ニクニクしい食感! アルカサールの炭焼きハンバーグ(150g)

091001_140001今日は、
確信的に
川崎です(笑)。

川崎のランチは
どこにしよう…。

このエリアは
思いのほか
ランチどころの
範囲が広いので、
いざ、
久しぶりに来てみると、
どのあたりを
歩いたらいいのか
悩むところでもあります。

とはいいつつ、ひさしぶりに
ラ・チッタデッラ方面に行ってみようか…と
足を向けてみました。

以前はタイ料理の店だったところが、
しばらく気にしていないうちに、

この店になっていました。

「アルカサール」

ハンバーグ&ステーキの店です。

半地下のような、道から店内が覗けるような造りの同店。

階段を下りるところからは、
大きなボウルいっぱいに牛ひき肉をこねている姿を
見ることもできます。

オーダーは

「炭焼きハンバーグ(150g)」924円
パンまたはライス付き

午後1時からはドリンク付き

ハンバーグは牛100%を使用しています。

ハンバーグの形は棒状で鉄板にのってやってきます。

スタッフが縦半分に切り分けてくれて、
後は好みの焼加減でいただきます。

ちょっと赤味が残ったくらいでパクリといただくと…。

ギュッとした肉本来の弾力が口の中で広がっていきます。

肉を食べているなぁとしみじみできる食感。

デミグラスソースはこってりさっぱりで、
ハンバーグの王道らしい味わいを演出しています。

付け合せのポテトも鉄板の熱さのおかげで、
鉄板にくっついている側はカリカリに。

カリカリほくほくな味わいが楽しめました。

ジュージューを音を立てて登場する演出は、
どうしてこんなにも食欲をそそられてしまうんだろう…。

ハンバーグの好きな理由は
そんなところもあるからかもしれません。

アルカサール
川崎市川崎区小川町4ノ1、ラ・チッタデッラ1階
営業時間 午前11時~午後11時
(ランチは午後5時まで)
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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