たまには贅沢に旬のネタ。旭鮨総本店の特ランチにぎり

お弁当も
楽しみながら
がんばったし、

一区切りついた
この時期に

自分への
ご褒美ランチでも
してしまおうかな…と
ふと思い立ち、

ならば
自分では作るのは難儀な
寿司でも食べようか…と勝手に決定。

向かったのは、横浜はみなとみらい
クイーンズスクエア[アット！]地下１階にある

「旭鮨総本店」へ。

下高井戸に本店を持つ寿司店です。

店内はカウンターが９席に残りはテーブル。

西洋文化を取り入れたばかりのころのような
和の中に洋が入り込んだような雰囲気の店内です。

オーダーは

「特ランチにぎり」１８５０円。
お椀付き。

本日のネタは

トロ、ボタン海老、ウニ、穴子１本にぎりのほか

イカ、カツオ、赤貝、赤身、赤身魚、酢締めの白身魚、玉

トロは本当に口の中でとろけるよう。

ボタン海老もトロリンとしていてまったり。
ウニもなめらかな味わい。

穴子はホッコリとしていて柔らか。
そして甘いタレがよく合っています。

イカはプリプリな食感で、上にのったイクラもうれしい。
旬のカツオはしっかりとした味がしたし、

赤貝はなめらかで食感も楽しめました。

マグロの赤身もさっぱり。
赤身魚のにぎりもいい味わい。

酢で締めた白身魚は酢の加減も絶妙でこれまたさっぱり。

そして寿司飯は口の中に入れるとホロリとくずれるような
ほどよい柔らかさ。

新鮮なネタとのバランスも良く取れていました。

久しぶりの寿司を目の前に、
気持ちもなんだかとっても高まってしまいました。

こちらではランチ丼などはお値打ち価格で出しているので、
気軽なおひるごはんも楽しめます。

旭鮨総本店　クイーンズスクエア横浜Ｂ１Ｆ店
横浜に西区みなとみらい２ノ３ノ４、
クイーンズスクエア[アット！]ステーションコア地下１階
営業時間　午前１１時～午後９時３０分
（ランチは午後３時まで）
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

細いのに弾力！ 赤坂麺通団の激辛ゆず醤油うどん

さぬきうどんが
都心…というか、
関東に進出してから
結構経ちます。

映画「うどん」は、
香川で出している
タウン誌の中の
「麺通団」なるチームが
県内の讃岐うどんを
食べ巡る
うどん行脚なコラムが
元となっていました。

その本、
「恐るべきさぬきうどん」シリーズを
讃岐うどんが流行りだす前から読んでいて、
「あ～、うどん行脚に行きたいなぁ…」と
思っていたのですが、なかなか実現せず…。

そうこうするうちに都内で
「麺通団」なる店名の讃岐うどん屋が出現。
その香川のタウン誌を手がける方の監修だったかと記憶しています。

そうして、その麺通団で修業を積んだうどん職人が
８月の終わりごろに赤坂見附はみすじ通りにオープンさせたのが

「赤坂麺通団」。

セルフの讃岐うどんの店です。

セルフはうどんだけでなく、夜に楽しめるお酒もセルフらしく、
カウンターで注文すると
自分で酒の壷のところにいって注ぐシステムになっているようです。

うどんも温かいのを注文すると、
最終的には自分で蛇口のボタンを押してつゆをかけます。

サイドメニューも天ぷらやおにぎりのほか、
一品料理もズラリ。

たしかにこれならお酒も楽しめそう。

さらにはご飯ものもあって、
ご飯を注文して自分で好きな天ぷらを選び、
最後に自分でつゆをかけて丼のできあがり！　

なんだかワクワクするようなシステムです。

店内はカウンターですがスツールがあるので
座って食べられるのもうれしい。

さて。

注文は

「激辛ゆず醤油うどん（小）」６９０円。

自慢のうどんに自家製のゆず胡椒、大根おろし、
そして柚子を添えた一品です。

ゴマやネギは自分で好きなだけ入れていただきます。

こちらのうどんの麺は、細め。
けっして太くはありません。

なのに、なんとコシのあることか！　
しかもコシがあるのに柔らかい。

自家製の柚子胡椒は確かに辛い！　

その刺激を出汁がいい具合に調和してくれています。
さらには絞った柚子もさわやかにしてくれています。

柚子胡椒の心地よい刺激に感動しながら、
細くてやわらかいのにコシのあるうどんを
じっくりと堪能してしまいました。

夜お酒と共にサクッと味わうのもいいかもしれません。

赤坂麺通団
東京都港区赤坂３ノ１２ノ３、コンチネンタル赤坂ファイブビル１階
営業時間　午前７時～午前２時
土･日曜、祝日＝午前１１時～午後１１時

映画ウンチク
プール
☆☆☆
小林聡美、もたいまさこ出演の映画。
かもめ食堂、めがねに次ぐ第３弾といったところ。
今回の舞台はタイ・チェンマイ。
家庭を飛び出し、チェンマイでゲストハウスを営む
母を訪ねた娘。
母はなんでチェンマイに来たのか、
そこで働く日本人や母親を探しているタイの子どもは
なぜそのゲストハウスにいるのか…。
そういった細かい部分は多く語らず、
ただ坦々に流れていく日常を写し出しています。
ほとんど音楽がなく、ただタイの風の音が
そよそよと響いている感じ。
そしてテーマ曲でもある歌を小林聡美が口ずさめば、
その声も風のよう。
観ているとなんだかゆるゆるとした気分になって
気づくとチェンマイに自分がいて、
うとうとと気持ちよくうたたねしてしまっている…。
そんな感覚になってしまう映画です。

おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

こってりタイプのタイの味。サバイクラパオのセンミートムヤム

祭りの後の
横浜。

関内周辺は、
何事もなかったような
空気感がありますが、

ときおり見かける
市の職員が
たねまるのエコバックなどを
持っているのを見ると
なんだか
胸がキューッとなってきます（苦笑）。

そんなわけで、久しぶりに関内界隈でのランチ。

ずいぶん前から気になっていた店。

ベイスターズ通りの昭和の香りのする３階建てのビルの
まさに３階。

６月にオープンした

「サバイクラパオ」。

タイ料理居酒屋です。

タイ東北地方の料理が楽しめます。

店内はこざっぱりとした、ざっかけない雰囲気。

キラキラしていないのも好感が持てます。

オーダーは

「センミートムヤム（トムヤムクンラーメン）」６８０円。
サラダ、デザート付き。

トムヤムクンにセンミーという
そうめんのように細い麺が入ったメニューです。

スープは、さらさらではなく、
どちらかというとこってりとした味わい。
タイで食べたトムヤムクンとほぼ同じ味わいです。

とはいえ、ひと口目は辛さがほとんど感じられず、
酸味と甘さが引き立っています。

そして、かすかに辛い味。

センミーを持ってきてくれたときに、
タイの調味料セット、
プアンプリックをすかさず持ってきてくれたのですが、

トムヤムクンにも入れるんだろうか…。

としばし考えましたが、

唐辛子の辛さは変わらないか…と思い、
唐辛子をバラリと入れてしまいました。

そして、それに比例して砂糖も少々加えて…。

自分好みの辛さになりました。

それでいてトムヤムクンの風味を壊してないところにも
なんだか感心してしまいました。

モヤシやシメジなど野菜も味わいながら、
パクリパクリと麺を口に運びます。

丸ごと入っていたプチトマトもいい酸味。

そして、気づけば大汗をかいているのでした。

デザートはライチと黄色のスターフルーツ（？）。

この甘さにほっとくつろぎます。

辛い後の甘味。

久しぶりにタイ料理を味わえて、
ちょっぴり満足のひとときでした。

夜のメニューも味わってみたいです。

サバイクラパオ
横浜市中区常磐町２ノ１３、Ｈ・Ｍビル３階
営業時間　午前１１時～午前０時
（ランチは午後３時まで）。日曜定休
おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

もっと！お外でランチＶｏｌ．２１ Ｍｙ おべんと その１９

思えば、
本当に
あっという間の
５ヶ月間。

長い会期の
ボランティアだなぁ…と
思っていましたが、

終わってみれば、
気づいたら９月末でした。

活動もさることながら
時間的なことをきっかけに
作り始めたお弁当も、
これでひとまずひと段落。

作る楽しさを本当に味わうことができました。

これで終わっちゃうのかなぁ…と思うと淋しいので、
またお弁当を持っていけるような環境を
見計らって作っていければいいな…と思います。

そんな本日の

「Ｍｙ　おべんと」。

メニューは

チキンアラビアータ
むらさきつゆくさの胡麻油とナンプラー炒め
ホウレンソウのお浸し
カブのボイル
チェダーチーズ入り玉子焼き
プチトマト
茗荷の千切り
裏海苔弁

チキンアラビアータは、チキンと赤・緑ピーマンを
一緒に炒めてからトマトを加えてさらに炒め、
最後に自家製アラビアータソースを絡めました。

チキンにアラビアータソースがきっちりと絡んでいて、
ガーリックとトマトの味が生きていました。
フレッシュトマトを加えたので、
トマト度もかなり高め。

ごはんの進む味です。

むらさきつゆくさは、本日は単独で胡麻油で炒めてから
ナンプラーで味付け。

シャッキリ、そして、歯ごたえのある茎がやはり特長。
噛み締めるほどにネバネバ感が味わえるのも、不思議。

チェダーチーズ入り玉子焼きは、
通常の形のほかに、
友人から教わったハート型を作成。

この１つで、なんだかお弁当がキュートになった気分です。

もちろん味は、チーズのコクがふんわりと伝わって、
卵との相性の良さを物語っていました。

茗荷はただただ千切りしたもの。
それでも、この茗荷のなんともいえない味わいは、
お弁当全体のアクセントになってくれました。

カブはサッとゆでているので、
カブ独特のジューシーさがたっぷりと残っていました。
そのジューシーさが魅力。

そして。

裏海苔弁。

おかずをたくさんのせたかったので、
一番上には海苔をひかずに、
間、２段にして海苔と削り節を引いてみました。

隠れたところにある味は、
やっぱり少しの驚きと、ニッポンジンならではの味が楽しめました。

次のお弁当作り…。
いつになるのでしょうか（笑）。

舌も乾ききらないうちに作っていたらお許しください（苦笑）。

おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

もっと！お外でランチＶｏｌ．２０ Ｍｙ おべんと その１８

週末ではありますが、
お弁当を作る機会があったので、
イレギュラーでアップすることにしました。

というのも、
今日に限っては、どうしても作ってみたかったメニューがあったので…。

めったに観光地の週末には足を向けないのですが、
Ｙ－１５０にクライマックスを控えた本日は、

本当の意味での大イベント

「出航イベント」のお手伝いに、みなとみらいは
象の鼻パークや赤レンガパークに繰り出していました。

みんなの夢の種をのせて、未来に向かって出航したのは
３年前から日比野克彦さんがプロデュースしていた

ダンボールで作った船。

その船に、夢や希望を乗せて
象の鼻パークから赤レンガパークの港まで
ダンボール船が走っていきました。

これ。本当に夢のあるイベントで、
世間的に知られていないのか、ちょっと残念な気分に…。

イベント自体は本当にステキなものでした。

そんなイベントを前に、早めのランチ。

本日は混みあっている場所は避けて、
横浜ワールドポーターズとは反対側の
運河パークでいただきました。

本日の

「ＭＹ　おべんと」。

メニューは

のんちゃんの海苔弁
ゆで豚のきび出汁酢合え
ゆでキャベツ
赤・緑ピーマンとタマネギ、カブのソテー
むらさきつゆくさと天然なめこの胡麻ラー油炒め
辛い辛いニンジンのきんぴら
出汁巻き玉子焼き
プチトマトの甘酢漬け

のんちゃんの海苔弁。

これは、これから公開予定の映画

「のんちゃんの海苔弁」を参考にしました。

というのも

この映画のフードコーディネーターは、
「かもめ食堂」や現在公開中の「プール」などで
料理のコーディネートをしている飯島さんが
考えたメニューのひとつ。

たまたま書店で最新刊をチェックしていたところ、
その本に出会い、

これはおいしそうだと、

まねしてみたかったものだったのです。

実際のレシピとは、たぶん食材は違うのですが、

菜っ葉ものといり卵を使ったところがポイントの海苔弁。

今回は

カブの葉の浅漬けと甘い味付けのいり卵を
間に挟んで、いちばん上に削り節と海苔をトッピングしました。

甘い卵としゃっきり歯ごたえのカブの葉。
そして、ニッポンジンにはうれしい削り節や海苔の風味。

自分で作って知っているとはいえ、
中からキレイな卵の色や葉の色が出てくると
ウレシイ驚きになってしまいます。

豚肉はサッと茹で上げ、きび酢とだし汁でつくった汁に漬けて
さっぱりと仕上げました。

ゆでキャベツと一緒にいただくと、
さらにさっぱり。

昨日初めて使ったむらさきつゆくさは
本日は天然なめこと一緒に炒めてみました。

炒めてみれば、茎はシャッキリとしていていい食感。
ナメコのネバネバと一緒になって、なんだかいい塩梅。

ナンプラーでアジアな味が楽しめました。

ピーマンは赤と緑を使って彩りよく。
カブを入れたら、カブのジューシーな食感がアクセントになって
これまた楽しめました。

出し巻き玉子焼きは久しぶりのスタンダードな味。

でも、海苔弁の中に甘い卵が入っていたので、
卵の味の変化を楽しむことができました。

のんちゃんの海苔弁。

ちょっと気に入ってしまいました。
映画も観てみたいです。

おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

お外でランチＶｏｌ．１９ Ｍｙ おべんと その１７ ＦＩＮＡＬ

今日は、まるで
夏の日差しが
戻ってきたかのような
晴れ晴れしい天気。

横浜で開催している
Ｙ－１５０も
いよいよ
残すところ２日。

このお弁当作りも
平日は今日が
最終日となりました。

これだけ回を重ねていくと、
お弁当作りも本当に楽しく、
毎回何を作ろうか、何を入れようか
ワクワクとした気持ちで作ることができました。

お弁当作りもおしまいかと思うと、ちょっと淋しい。

そして、Ｙ－１５０が開催されていたこの５ヶ月間が
あっという間で、
その淋しさもだんだんと、ジワジワと感じてきています。

今日はどこでお弁当を広げようか…。

考えた挙句、
お弁当を食べ始める前からお気に入りだった、
赤レンガパークにある
プラットホームでいただくことにしました。

本日の

「Ｍｙ　おべんと」。

メニューは

鶏肉と天然ナメコ、ニンジン、レンコンの炒め煮
甘いのに黄金とうがらしで辛さ倍増！　ニンジンのきんぴら
カブの素焼き　アラビアータソース添え
むらさきつるくさのお浸し
ナスのマリネ
ミニトマトの甘酢漬け
チェダーチーズとトマト入り玉子焼き
カブの葉の浅漬け
白ごはん

炒め煮に使ったナメコは、
最近出回るようになった大きなナメコ。
鶏肉とニンジン、レンコンを炒めてから、
だし汁で煮てからナメコを入れたのですが、
そのとたんに、ナメコの風味が全開！　

一挙に秋の味わいになりました。
いい出汁が加わった感じです。

ニンジンのきんぴらは前回作って気に入ってしまったので、
またまたの登場。

この甘いのにピリッと刺激的な辛さは、
ごはんが進んでしまいます。

ごはんが進んでしまうおかずのもう一品が
カブの葉の浅漬け。

カブの葉を塩もみしてから
細かく刻んで醤油をたら～り、鰹節をぱら～り。

カブの葉の苦味と醤油の組み合わせが絶妙で、
たまりません。

この漬物。
よく行く蕎麦店でご飯を注文すると付いてくる一品で、
この店ではニンジンなどの皮を上手に処理して
漬物にしていました。

その作り方を思い出してみました。

カブは素焼きにしたのですが、
かぶりつけばカブのジューシーさが
しっかりと伝わってきました。

アラビアータソースでちょっと辛さも加えて…。
これもなかなかな組み合わせでした。

そして、初めて使った
むらさきつゆくさ。

お浸しにしたのですが、この野菜がこんなにも
ネバネバするとは思ってもみませんでした。

茎が太いのでホクホクとした食感が特徴的。
結構ハマる食材かもしれません。

玉子焼きは
小さく刻んだトマトとチェダーチーズをあわせてみました。

チーズのコクとジューシーなトマトの組み合わせは絶妙！　
イタリアンな味が楽しめました。

ナスのマリネは与論島のきび酢
黄金酢を使ったので、テーストはちょっとジャパニーズ。

さっぱりとした酸味がいい味わいになっていました。

回を重ねるごとに、なぜかおかずが増えていってしまいました（笑）。

なんだか、まだまだ作ってみたいものもたくさんありそうで…。

残りの２日間にも作ってしまいそうな…
気がちょっとしています（苦笑）。

おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

ボリュームランチ！ 鉄板ステーキチャーハンの店 ＳＴＥＡＫ ＭＯＵＮＴＡＩＮのネギ塩ステーキチャーハン

ランチタイムを
大きくはずれ、

しかも
あんまり
時間のないときは、

フードコートなどで
サクッと食べるのが
いちばん。

そんな状況の
大連休の後の
今日。

横浜ワールドポーターズの
フードコートでランチすることにしました。

数年前にリニューアルしたこちらのフードコート。

現在はうどん、ステーキ、ラーメン、石焼きビビンバの店が
並んでいます。

その中から選んだのが

「鉄板ステーキチャーハンの店　
ＳＴＥＡＫ　ＭＯＵＮＴＡＩＮ」。

チャーハンの上にステーキがのった
ボリュームメニューが楽しめる店です。

基本のステーキチャーハンに、
トッピングが加わって、さまざまな種類がそろっています。

オーダーは

「ネギ塩ステーキチャーハン（Ｓ）」６９０円。
プラス１００円でドリンク付き。

ポケベルを渡されて、テーブルを確保して待つこと数分。

ベルの音と共にトレーを受け取ります。

こちらの店はオーダーと共に鉄板で焼き始めるので、
そのジュージュー感も見ものです。

鉄板にのってやってきたステーキチャーハン。

チャーハンは卵入り。
そしてガーリックがきいた味わい。

ステーキはペッパーをきかせてあります。

その上にネギ塩がパラリパラリ。

チャーハンとステーキの間にはキャベツとモヤシ。

ステーキは薄いのですが、柔らかくてジューシー。
ペッパーの味とチャーハンのガーリックの組み合わせが
たまりません。

ネギ塩ダレはまったりと胡麻油の風味がほんわり。

なかなかイケます。

さらには歯ごたえのあるキャベツ。
しゃっきりのモヤシ。

このすべての組み合わせがなんだかぴったり。

食べ終わってみれば、Ｓサイズながらもかなりの満腹感です。

ＭサイズもＬサイズもあるので、
たくさん食べたい人にも優しいメニューのラインアップです。

鉄板ステーキチャーハンの店
ＳＴＥＡＫ　ＭＯＵＮＴＡＩＮ
横浜市中区新港２ノ２の１、横浜ワールドポーターズ１階
営業時間　午前１１時～午後９時
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

お外でランチＶｏｌ．１８ Ｍｙ おべんと その１６

今日はどんより
曇り空。

肌寒さが
人恋しい気分に
させられます。

なんだか海を見ながら
お弁当を広げたいな
と思い立ち、

みなとみらいの海際の
新港パークに
足を向けてみました。

海に向かって段々階段に腰を下ろして、
さぁ食べようと思ったところで、

なんと小学生の団体が
この場所でお弁当タイムでやってきてしまいました（苦笑）。

なぜか、小学生に囲まれるような形での
今日の

「Ｍｙ　おべんと」。

メニューは

ナスと豚肉炒め　黒酢あんかけ
ニンジンのきんぴら
レンコンのきんぴら
ベーコンとエリエノソテー
ルッコラのお浸し
オクラ
セロリとプチトマトの甘酢漬け
チェダーチーズ入り玉子焼き
白ごはん
自家製梅干

ナスと豚肉炒めはサッと炒めてから
黒酢とナンプラー、パクチーを合わせたソースを
かけまわしてあんかけ仕上げにしました。

黒酢にナンプラーの塩気が加わり、
思いのほかナンプラーの風味が消えて
黒酢とほどよくなじんだ味わいになりました。

パクチーの風味もアクセントになっています。

レンコンのきんぴらは、
赤唐辛子と一緒に炒めてから醤油で味付け。
とがった感じの味わいのきんぴらに。

一方ニンジンのきんぴらは
黄金とうがらしを使って炒めたので、
砂糖をたっぷり入れてから醤油。
甘い仕上げを目指しました。

このニンジンのきんぴら。
口あたりは甘くて、その甘みと醤油がマッチしているのですが
食べているうちにヒリリと唐辛子の辛さがやってきて、
甘いのに刺激的。

ごはんとよく合います。

ベーコンとエリエノソテーは、
エリンギとエノキと一緒にソテー。

味付けはベーコンの塩気のみ。

きんぴらに味が全面に出ていたので、
このくらいの味付けがちょうど良かったです。

ルッコラのお浸しは相変わらずの味。
なぜかホッとできるお浸しです。

今日の玉子焼きはチェダーチーズを使いましたが、
チェダーチーズのまったりとしたコクのある味が
やっぱり卵とぴったり。

アメリカの朝ごはんの味を思い出しました。

セロリとプチトマトも
いい具合に甘酢に使っていてうれしい味わい。

今日は久しぶりに自家製梅干も入れたので、
味の変化がいろいろ楽しめました。

お弁当作りも、
残すところあとわずか。

作る楽しみをしみじみと感じている今日このごろです。

おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

ハッピースマイル♪ PANCAKE DAYSの季節野菜とじゃがいものドライカレー

どんなに
いやなことが
あっても

つらいことが
あっても

笑顔でいれば
きっと
いい方向に
向かっていく！　

笑う角には
福来る！

そんな気分にさせてくれる店が、
原宿の表参道からちょっと脇に入ったところに
８月にオープンした

「PANCAKE DAYS」。

パンケーキが楽しめる店です。

こちらのパンケーキはオリジナルの
パンケーキミックス粉を使用。

砂糖や卵が入っていなくて、
小麦粉などの素材本来の甘みが感じられる
ほっとするような味が楽しめます。

オーダーは

「季節野菜とじゃがいものドライカレー」９８０円。
パンケーキまたは五穀米、デリ１品、ドリンク付き。

ドライカレーをパンケーキで？
と思いましたが、

やっぱりパンケーキの店だけに
パンケーキを選びます。

デリは本日のデリ４種の中からセレクト。

選んだのは

エビとアボガドのわさびマヨネーズ

ドライカレーは
とろみのついたカレーですが
オリエンタルなスパイシーな香りがたっぷり。

季節野菜はナス。

ナスやジャガイモもカレーにぴったり合っています。

そしてパンケーキ。

ここのパンケーキはスマイルマークが大きな魅力。

付け合せのポテトフライもニッコリスマイル。

パンケーキにはバターを塗って
メイプルシロップがかけていただきます。

パンケーキが甘くないので、
メイプルシロップの甘さはあっさりと感じられます。

そこにドライカレーのスパイシーな風味が
なんだか合っているから不思議です。

エビとアボガドのわさびマヨネーズは
アボガドのまったりとした味わいがいい感じ。
プリッとしたエビの食感、
ピリッとくるワサビの風味もいい塩梅です。

食べ終われば、すっかり満腹。
ボリューム感のあるランチでした。

お腹がいっぱいになれば、なんだか幸福感。
ニッコリ笑ってハッピー気分になれました。

PANCAKE DAYS
東京都渋谷区神宮前６ノ６ノ２、原宿ベルピア２階
営業時間　午前１１時４５分（土･日曜は１１時）～午後１０時
おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

お外でランチＶｏｌ．１７ Ｍｙ おべんと その１５

昨日とは
打って変わっての
秋晴れ。

気温もちょっと
高めで
夏の気分が
味わえそうな
ものの

やっぱり肌に
触れる風は
秋の気配。

そんな気持ちのいい本日は
運河パークをはじめ、
ワールドポーターズのデッキテラスでも
お弁当を広げている人を
多く見ることができました。

今日はおなじみの運河パークでお弁当。

本日の

「Myおべんと」。

メニューは

辛辛鶏そぼろ
甘甘卵そぼろ
エリンギのオリーブオイルステーキ
セロリとプチトマトの甘酢漬け
ルッコラのお浸し
オクラ
白ごはん

鶏そぼろは、黄金とうがらしと一緒に炒めてから
隠し味に柚子胡椒をたっぷり。

醤油で味を調えてからみりんでテリをつけました。

なので、味は本来の鶏そぼろと同じような風味。

それでいてピリッと辛い要素がジワジワと体をせめてきます。

一方卵そぼろは
砂糖を入れて甘い卵に…。

この２つのコントラストが絶妙でした。

別々に食べてもよし。

鶏と卵を一緒に食べれば、
辛いのと甘いのが口の中で一緒になって
絶妙なハーモニーを作り出していました。

ルッコラのお浸しも新鮮！　

初めの口あたりは、ホウレンソウなどの
菜っ葉のお浸しの味わいなのですが
噛み締めていくと、最後のひと口あたりで
ルッコラの風味がグッと口に広がる感じ。

生で食べるよりも控えめで
それでもきっちりルッコラの存在をアピールしていました。

お浸しにすると、それだけ量が食べられるのも魅力。

エリンギのステーキは輪切りにして
オリーブオイルでソテー。

ホタテのような不思議な食感を楽しみました。

セロリとプチトマトは前日に
黄金酢と砂糖を合わせたものに漬けたもの。

ほどよい酸味が相変わらずに楽しめました。

昨日に比べて色鮮やかなお弁当。

色の配色次第でものごとが変わるものなんだな…と
しみじみ実感したのでした。

おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

お外でランチＶｏｌ．１６ Ｍｙ おべんと その１４

残暑の９月…。

というのが通常ですが、
なんだか
今年はすっかり秋。

それでいて、
９月の風物詩
台風は
やってきてしまうので

今日の天気は
切ないほどにどんより。
そして、
人肌恋しくなるような気温。

パラパラと雨が今にも降り出しそうなランチどき。

本日は、みなとみらいクイーンズスクエアの２階の
デッキでおべんとうを楽しんでみました。

本日の

「Ｍｙ　おべんと」。

メニューは

豚しゃぶ　柚子胡椒マヨネーズ添え
モヤシの胡麻ラー油和え　パクチー風味
レンコンのソテー
エリンギのソテー
プチトマトとルッコラ入り玉子焼き
オクラ
セロリの甘酢漬け
しそひじきごはん

豚しゃぶはさっとお湯でしゃぶしゃぶ。
脂身がほどよくいい味わいになっています。

ピリリときいた柚子胡椒にまったり味のマヨネーズが
そのとんがり具合を調和してくれています。

胡麻ラー油和えのモヤシはキリッと唐辛子の辛さ。
ゴマの風味も楽しみつつ、パクチーでアクセント。

豚しゃぶとの相性も良かったです。

レンコンのソテーはシャクシャク。
エリンギのソテーはコリコリ。

プチトマトとルッコラ入りの玉子焼きは
プチトマトが大きすぎましたが甘くていい味わい。

卵とトマトって、なんと仲良しなんでしょうと思わせる
組み合わせの味です。

ルッコラの風味もポイントとなりました。

セロリの甘酢漬けは、
前回同様、前の日に与論島の黄金酢に砂糖を加えて
漬けておきました。

セロリの風味と独特の酸味は、
まだまだクセになりそうです。

おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

ガーリックがキメ味！ ＣＥＲＶＥＣＥＲＩＡ ＧＲＡＮ ＶＩＡのボカディージョランチ

赤坂界隈です。

赤坂でランチのときは
比較的
見附寄りで
手を打つことが
多いのですが、

今日は
ＴＢＳの下にあたるような
ところにでも
行ってみようかな…と
思い立ち、
赤坂通りを散策。

ＴＢＳから本当にすぐ近いところにあったのが

「ＣＥＲＶＥＣＥＲＩＡ　ＧＲＡＮ　ＶＩＡ」。

スパニッシュレストランです。

心地よい風の吹く今日のような日にぴったりの店。

というのも、
通り沿いは全面開放してあるオープンテラスになっているから。

店内はカウンターが少しにテーブル席。

タイルが貼ってあり、その雰囲気が
ヨーロピアンな雰囲気を演出しています。

こちらでいただける生ハムは、
なんと秋田県産の豚を使った自家製生ハム。

海水塩だけを使って丁寧に作られた生ハムです。

そんなわけもあり、
生ハムメニューを探して選んだのが

「ボカディージョランチ」８５０円。
スープ、サラダ、コーヒーまたは紅茶付き。

ボカディージョはスペイン風サンドイッチで
中身は

生ハム、チーズ、野菜類

フレンチフライと一緒にやってきました。

フレンチフライのトッピングは
トマトソースと、ガーリックがきいたタルタルソース。

この２つのソースを合わせていただくのもなかなかイケます。

サンドイッチはバケットで、
見た目は固そうでしたが柔らかめのいい食感。

生ハムは噛み締めるほどに肉の旨味が
ジンワリじんわりと染みわたる味わい。

脂身の部分も生ハム特有の風味。

そこに本当に薄くスライスされた
ハード系のチーズのコクが混ざり合えば、
また別世界。

トマトやレタスとの相性ももちろんぴったりです。

そして、何よりもスペイン風だなぁと実感したのは、
バケットに塗られたガーリックバター。

ガーリックの風味が全体を引き締めているのです。

生ハムはサラダにもトッピングされていて、
そこでもじっくりと味わうことができました。

食べ終わるころにコーヒーがやってきて、
そうなると雰囲気はなんだかカフェ気分。

いつまでもくつろいでいられるような空間でした。

ＣＥＲＶＥＣＥＲＩＡ　ＧＲＡＮ　ＶＩＡ
東京都港区赤坂６ノ４ノ１５
営業時間　午前１１時３０分～午後１１時
（ランチは午後２時３０分まで）
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

ニューヨークを想う…。ＧＲＡＮＤ ＣＥＮＴＲＡＬ ＯＹＳＴＥＲ ＢＡＲ ＆ ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴのポーボーイサンドイッチランチ

私にとって、
９月というのは、
年明けの
ニューヨーク＆
フロリダの旅計画を
具体的に
考える時期。

ここ十数年は
そんな感じで
過ごしているので、

ニューヨークへの
想いはひとしお。

そんなこともあって、
今日という日も結構意識してしまう日でもあるのです。

月日が経つのはあっという間。
だからこそ、日々を大切に生きていかなければ…と、
思い出す時期でもあるのです。

そんなわけで、
たまたま品川界隈を訪れていたので、

コテコテではありますが

アトレ品川でランチをすることに…。

４階にある

「ＧＲＡＮＤ　ＣＥＮＴＲＡＬ　ＯＹＳＴＥＲ　ＢＡＲ　＆　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ」。

ご存知、
ニューヨークはグランドセントラルステーションの
構内にあるオイスターバーの日本第一号店です。

店内は本店を思わせるような
ドーム型の天井。

テーブルクロスは赤と白のギンガムチェック。

この雰囲気に浸るだけで、ニューヨークへの想いは募ります…。

オーダーは

「ポーボーイサンドイッチランチ」９５０円。
サラダ、コーヒーまたは紅茶付き。

ポーボーイサンドイッチというのは、
カキフライのサンドイッチ。

ニューオーリンズのソウルフードで、
黒人たちが食べていたもの。

「プアボーイ」が食べているサンドイッチという言葉が
なまって「ポーボーイ」になったとか。

さて。

カキフライとはいえ、日本のソレとは違い、
カリカリにクリスピーな衣のフライです。

フランチバゲットのような形のパンは、
表面も柔らか。

いわゆる「ＨＥＬＯ」というバンズです。

このパンにレタスのみじん切りに
タルタルソースがかかり、
そして、アメリカンなカキフライが４・５個。

どっさりと入っていました。

実は、カキは好きだけど体が受け付けない私。

そういいながら、
何度も言い聞かせながらなんとか難を逃れていたこのごろ。

カキフライ５つは大丈夫だろうか…。

とはいえ。

弾力がありながらも柔らかなバンズにかぶりつけば、
そのバンズの食感にサクッとした衣の感触。
そして、カキの旨味がジワジワと口の中に広がっていきます。

あ～、カキを食べているなぁ…と実感できる瞬間です。

タルタルソースとの相性もばっちりですが、
ここにケチャップを少し加えると、
よりアメリカンな味わいが楽しめます。

フレンチフライのボリュームもたっぷり。
しっとりとしながらもホクホクとしたフレンチフライは、
食べ始めると止まりません。

ニューヨークに想いを馳せながら、
あのエネルギーを浴びに行かなくちゃな…と
思ったりもするのでした。

というか…。

もしかして、カキ、いける体質になってきたのかも…。
オイスターバーで生牡蠣思い切り食べてみたいです。

ＧＲＡＮＤ　ＣＥＮＴＲＡＬ　ＯＹＳＴＥＲ　ＢＡＲ　＆　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ
東京都港区港南２ノ１８ノ１、アトレ品川４階
営業時間　午前１１時～午前０時
（ランチは午後２時３０分まで）

おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

お外でランチＶｏｌ．１５ Ｍｙ おべんと その１３

残暑を思わせるような
日差しの強い今日。

とはいえ、
肌で感じる風は
なんだか
秋めいてきています。

本日のお弁当は、
おなじみ
ワールドポーターズ前の
運河パークでいただきました。

日差しが気持ちいいなんて
本当に季節が変わってきたんだなぁと
思います。

今日の

「Ｍｙ　おべんと」。

メニューは

海苔だんだん
豚肉の胡麻油焼き　ナンプラー味
パクチーたっぷりモヤシとピーマン炒め
トマトのベーコン巻き
モッツァレラチーズ入り玉子焼き
セロリとプチトマトの甘酢漬け
オクラ
ルッコラ

海苔だんだんは、ご存知、海苔弁。

ご飯とご飯の間に海苔を入れた
２段の海苔弁です。

醤油がしみたご飯と海苔の風味は、
日本人で良かったなぁと思える味わい。

お弁当の王道です。

豚肉の胡麻油焼きは、胡麻油でサッと焼いて
ナンプラーをかけまわしたもの。

ちょっと濃い目の味付けですが、
お弁当のおかずとしては絶妙な味わい。

モヤシとピーマンは、この肉を焼いた残りの油を使って、
サッと焼き、
みじん切りにしたパクチーの茎を
「これでもか！？」というくらいに入れて
塩で味を整えました。

シャキシャキとしたモヤシの食感とパクチーの風味が楽しい。

豚肉と一緒にいただけば、なんともヘルシーな味わいです。

トマトのベーコン巻きは、
完熟のトマト２種類を使用。

どちらも甘いトマトでしたが、火を通すことでさらに甘みがアップ。
ベーコンの塩味といいバランスになっていました。

セロリとプチトマトの甘酢漬けは、
与論島のきび酢「黄金酢」に砂糖を加えて
一晩漬けました。

甘いけどすっぱい味は、お弁当の合間の程よい箸休めに。
これ、結構いける味です！　

そして、玉子焼きはモッツァレラを巻き込んで焼き上げました。

モッツアレラのまったりとしたコクと
それでいて弾力のある口あたりは、なんともうれしい味わい。

卵との相性もぴったり！　

ルッコラは、おかずとおかずの仕切り代わりに入れましたが、
ルッコラのゴマのような風味がアクセントになっていました。

好きな野菜を好きなだけ入れたお弁当は、
風味ゆたかなハーブなお弁当となりました。

ちょっとお気に入りかもしれません（笑）

おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

アメリカンな風を感じる…。Ｔ．Ｇ．Ｉ．ＦＲⅰＤＡＹＳのカリフォルニアコブサラダランチ

横浜は桜木町。

この界隈は
ショッピングプラザな
ビル群がたくさんあり、
入っている
レストランも支店系が
多くそろっています。

ランドマークプラザには
Ｈ＆Ｍ、
クイーンズスクエアには
クリスピークリームと、
話題の店が先週オープン。

にぎわいをみせています。

今日は、そちら方面には向かわず、
駅前のクロスゲートでランチ。

３階にある

「Ｔ．Ｇ．Ｉ．ＦＲⅰＤＡＹＳ」。

アメリカからやって来た、アメリカンフード満載のレストランです。

結構いろいろなところに支店があるので、
できるだけ避けていたりしたのですが、

なんだか今日は
とてもとてもアメリカンフードが食べたくなってしまったのです。

入ってみれば、窓際は大きな窓を施してあって、
とても開放感あふれる店内。

Ｔ．Ｇ．Ｉ．らしいインテリアはそのままですが、
なにしろワールドポーターズ側の運河の風景を見渡せるのです。

気持ちがいい！　

オーダーは

「カリフォルニアコブサラダランチ」８５０円。
スープ、チアバッタまたはトルティーヤ付き。

プラス１５０円でお替り自由のドリンク付き。

チアバッタというのがガーリックトーストのこと。
コブサラダのドレッシングは４種類の中から選べます。

選んだドレッシングは

ハニーマスタード。

果たしてこのハニーマスタードドレッシングは、
甘みが強めのドレッシング。

この味こそアメリカンな感じがします。

コブサラダは、
グリルドチキン、クリスピーベーコン、ゆで卵、アボガド、
チェダーチーズ、
そしてグリーンレタスが入ったサラダ。

それぞれをキューブカットしてあるのが特徴です。

ひとくちサイズにカットしてあるので、
口に運ぶたびにさまざまな味が飛び込んでくるのが楽しい。

チキンの味、ベーコンの味。
そこにゆで卵のまったりとした味わいが重なって…。

はたまたチェダーチーズのコクが加わったり。

チアバッタはガーリックが程よくきいていていい味わい。
回りはカリッとしていて中はちょっとしっとり。

このガーリックとパンがサラダにもよく合っていて、
楽しく食べ進むことができます。

ドリンクはお替り自由といっても、その１杯がかなりのボリューム。

それでも、食事のときはサイダー系、
食後はコーヒーやオレンジスパイシーティーなどを頼み、

外の風景を楽しみながらのんびりとくつろぐ…。

想像していた以上にゆったりとした時間が過ごせました。

Ｔ．Ｇ．Ｉ．ＦＲⅰＤＡＹＳＭＭ２１クロスゲート店
横浜市中区桜木町１ノ１０１ノ１、クロスゲート３階
営業時間　午前１１時３０分～午前０時
（金・土曜、祝前日は午前３時）
（ランチは午後４時まで）
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

溶岩石で焼く肉の旨味♪ 田町 大人のハンバーグの近江牛１００％ハンバーグランチ

ちょっと
秋めいた本日。

再び
田町周辺です。

先日、
行きそびれた店へ…。

と思って
その店に向かったのが
１２時半ちょい前。

５・６人が並んでいました。

このくらいだったら大丈夫かな…と思って
並んでいると、間もなく店に入ることができました！

慶應通り商店会からちょっとわき道に入ったところにある

「田町　大人のハンバーグ」。

近江牛を使ったハンバーグが楽しめる店です。

入店できたものの、
その後後ろには７人。

そこで本日は売り切れとなってしまいました。

ラストオーダーは午後２時というのに、
１２時半ちょい過ぎにはおしまい…。

話題の店なのです。

店内はカウンター席を含めて２０人ほどの席。

こじんまりとした雰囲気が魅力です。

オーダーは

「近江牛１００％ハンバーグランチ（１５０ｇ）」９８０円。
スープ、サラダ、酢の物、ライスまたはパン付き。

こちらのハンバーグ、
溶岩石にのってやってくるのですが、
その厚みは２ｃｍほど！

やけどしそうなほどの熱い熱い溶岩石にのって
ハンバーグはやってきます。

ハンバーグはレア状態。
食べるときはソースをかけてしまうと
めちゃくちゃはねてしまうので

ハンバーグをソースの器につけて食べるというスタイルになります。

ハンバーグに箸を入れると、
ふんわりとやわらかな感触。

ソースをつけずに食べてみれば、
レアな状態のおかげでトロリと口の中で溶けてしまうような食感。

ソースなしでもＯＫのこの味わい！　

ソースはガーリックのきいたおろしダレで
これにつけていただけば、
キリッと味が引き締まります。

でも。

圧巻なのは、やはりミディアムレア状態。

ハンバーグをある程度ほぐして、
レアの部分を溶岩石にあててしばらくしてからいただけば、

しっかりとした肉の食感が口の中で広がっていきます。

その肉汁と肉の旨味の、なんと至福なことか！　

これこそ、ソースなしでも食べられてしまう
肉の味わいなのです。

思わず顔がほころんでしまいました。

溶岩石の熱さでジャガイモは表面がカリカリに焼けて
いい味わい。

厚めにカットされているので中はホクホク。

ニンジンも甘さをしっかりと感じることができるし、
エリンギも食感が楽しい。

酢の物はセロリやニンジンのピクルスで
その甘酸っぱさが口の中をすっきりとさせてくれます。

近江牛のうまさ、噛み締められる店。

夜は予約もできるそうなので、
ぜひとも予約して、
至福のハンバーグをビールやワインで楽しみたいです。

田町　大人のハンバーグ
東京都港区芝５ノ２３ノ１５、第２クレール海内地下１階
営業時間　午前１１時３０分～午後２時、
午後５時３０分～１０時３０分。日曜、祝日、第２水曜定休

映画ウンチク
ＴＨＥ　ＴＡＬＫ　ＯＦ　ＰＡＬＥＨＡＭ　１２３
サブウェイ１２３　激突
☆☆☆☆
ニューヨークを走るサブウェイを舞台にした
映画のリメイク。
ジュリアーニ以前のニューヨークサブウェイなので、
その混沌とした雰囲気が舞台となっています。
使われているのはイースト側の６番線。
ＭＴＡの司令室に勤めるデンゼル・ワシントンと
サブウェイジャックしたジョン・トラボルタ。
この２人の交渉のやり取りが見どころ。
そして、今のニューヨークとはちょっと違う雰囲気の映像。
とはいえ、ストーリーはジュリアーニ後の現在となっているので、
それがちょっと不思議な気分になります。
最後までハラハラドキドキとさせてくれますが、
ラストはなんともアメリカ的というか…。
デンゼルとジョンの演技力は見逃せません。

おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

お外でランチＶｏｌ．１４ Ｍｙ おべんと その１２

今年は
残暑がないのかなぁ
と思ったころに、

突然の暑さ。

秋の気配を感じる
風が吹いているけれど、
まだまだ
夏は近くにいる感じです。

今週１回目のお弁当作り。

さすがに１０回を越えてくると
お弁当作りもコツが
わかってきたような気がします。

今日は、ぷかり桟橋が見渡せる
新港パークでお弁当を広げることに…。

今日は何かの撮影クルーも来ていました。

本日の

「Ｍｙ　おべんと」。

メニューは

チキンカレー
ジャガイモとキャベツの蒸し焼き
出し巻き玉子焼き
ブロッコリー
インゲン
プチトマト
スイートキャロット
白ご飯

チキンカレーは
黄金とうがらしをひとかけらと一緒に
タマネギのみじん切りを丁寧に炒めて、
そこにニンジンを加えてカレールーを足しました。

チキンは別口でソテーにし、
エリンギのソテーもトッピング。

チキンは皮をパリパリ目に焼き上げたので、
プリッとジューシーな味わいが楽しめました。

エリンギの食感も新鮮で、
カレーと別にして添えるのはいいかも…と実感。

黄金とうがらしのおかげで、カレーはかなりのピリ辛。
ご飯がどんどん進んでしまいました。

ジャガイモとキャベツは軽く炒めてから蒸し焼きに。

ホクホクとしたジャガイモと
しんなりしたキャベツの組み合わせが絶妙でした。

しかもカレーの付け合わせとしてもイケてるのにびっくり。

プチトマトは昨日表参道にある
国連大学の前で売られていた無農薬トマト。

これがきっちりと熟成したトマトなので、
酸味を残しながらも甘みがたっぷり。
シアワセな味わいです。

ブロッコリーやインゲンはゆでただけですが、
カレーのバランスとぴったり。

スイートキャロットのポリポリとした食感も
お弁当の合間のいいアクセントになっています。

出し巻き玉子焼きは、今日はちょっとあわてて作ったので、
若干焼きすぎな感がありましたが、
それでもふんわりとした口あたりにはなっていました。

カレー弁当って、なんだか幸せになれるメニューです。

おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

ゴルゴンの風味がうれしい。Ｔｒａｔｔｏｒｉａ Ｄｏｎｎｎａ Ｄ’ｏｒｏのグラタンランチ

横浜は
桜木町から
汽車道を
進んでいった
先にあるのが

横浜
ワールドポーターズ。

いつのまにか
10周年を
迎えようとしています。

移り変わりが
激しくないとはいえない観光地で、

オープン当時から営業を続けているレストラン。

ワールドポーターズには結構あります。

その１つが５階にある

「Ｔｒａｔｔｏｒｉａ　Ｄｏｎｎａ　Ｄ’ｏｒｏ」。

イタリアンレストランです。

こちらのレストラン入り口右側にはバールがあって、
ｉｌｌｙのコーヒーなどが飲めたり、
オーダーごとに
ピッツア生地を伸ばしてミニサイズを焼いてくれたりと
気軽にイタリア気分を味わうことができます。

でも、
今日はレストランの中へ…。

窓際に座れば汽車道や運河が見渡せて、
気持ちのいいものです。

オーダーは

「グラタンランチ」９８０円。
サラダ、ドリンク付き。

グラタンは

「ゴルゴンゾーラチーズグラタン」を選んでみました。

グラタンの上にはホウレンソウ。

ペンネをホワイトクリームでからめてから
ゴルゴンゾーラを上にのせて焼き上げてあります。

口に入れて初めにやってくるのは、

もちろんゴルゴンゾーラ独特の風味。

ホワイトソースがあっさりめの味付けにしてあるので、
思いのほかさっぱりとした口あたりで楽しめます。

食べれば食べるほどにハマっていくのが
ゴルゴンゾーラチーズの底力。

気づけばペロリと平らげてしまっていました。

グラタンのようなアッツアツの料理がうれしい季節が
日々、だんだんと近づいているような気がします。

Ｔｏｒａｒｒｏｒｉａ　Ｄｏｎｎａ　Ｄ’ｏｒｏ
横浜市中区新港２ノ２ノ１、横浜ワールドポーターズ５階
営業時間　午前１１時～午後１１時
（ランチは午後３時まで）
おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

ズボッとコシのある喉越し！ 根の津の温・冷２種うどん

初めての街、
根津にやってきました。

仕事となる場所に待ち合わせをしていたのですが、
その時間、
１１時３０分ちょい前。

無事に落ち合うことができて、いざ打ち合わせへ…と
思ったところ、

その数ｍ先になにやら人の列が…。

あれ？

あの店、オープン前から並んでるの？

と、にわかに待ち合わせをしていた人とヒソヒソ。

打ち合わせが終わったら、
すぐにあの店にお昼を食べに行こうと、
暗黙の確認をしたのでした。

さて。

無事に仕事を終えたのは
ちょうど正午ごろ。

いまだに行列がありましたが、
その列に加わって店に入りました。

根津神社に程近いところにある

「根の津」。

讃岐うどんの店です。

こちらの店主。

香川から銀座に出店していた「さか田」で修業を積んで

２００４年にこの地にオープンしたそう。

本格的な讃岐うどんが味わえるのかと思うとワクワクしてきます。

店内はこじんまりとした、
白木が印象的な雰囲気。

そこに相席が当たり前のように、
次々と食べては立ち…という状況が続いていきます。

それでいてゆったりとした時間が流れているのも不思議。

注文は

「温・冷２種うどん」８５０円。

それぞれ４種の中から１つずつ選ぶことができます。

選んだのは

かやくうどん（温）
ぶっかけ（冷）

かやくうどんには揚げ玉、ワカメ、カマボコがトッピング。

汁は出汁のきいた関西風の味。
うどんは細かったり太かったりの不ぞろいな麺ですが、
これがコシがありながらもやわらか。

揚げ玉に汁がたっぷりとつかっていると、
なんともやわらかな味わい深い味に…。

そして、真骨頂はぶっかけ。

揚げ玉に大根おろし、ショウガがトッピングされて、
そこにだし汁がかかっているのですが、

とにかくうどんのコシが強い！　

ずぼぼぼっという音が勢いよく聞こえてしまうような喉越し。

それでいて、クミクミと噛み締めれば
うどんの存在感が感じられるような楽しさが染み出してきます。

だし汁もいい塩梅。

大根おろしやショウガの味も程よく混ざりあって、
ズボズボと無我夢中ですすってしまいます。

両方を楽しむには最適なメニュー。

それでもまだまだ釜玉や天ぷらのメニューもあって、
次は何を食べようか、
ついつい考えてしまうような、店。

人気の秘密がわかったような気がしました。

根の津
東京都台東区根津１ノ２３ノ１６
営業時間　午前１１時３０分～午後２時３０分
午後５時３０分～８時３０分。月・日曜定休
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

よそいきの雰囲気に…！ ＴＨＥ ＢＵＮＤのＢＲＥＡＤ ＳＡＮＤ ＬＵＮＣＨ

週の真ん中の水曜日。

久しぶりに時間のあるランチタイム。

そんなときは、行ってみたかった場所に向かいます。

横浜は山下公園前にそそり立っている
マリンタワー。

数年前に閉館したのですが、
今年の５月に民間にゆだねられて
リニューアルオープン。

すっかりスタイリッシュでおしゃれなタワーに
変身してしまいました。

その１階にあるのが

「ＴＨＥ　ＢＵＮＤ」。

カジュアルスタイルのワイン＆ダインの店です。

マリンタワーの円形のカーブを利用して造られた店内は、
山下公園側に向いています。

天井が高く開放感のある明るい雰囲気が魅力。

ゆったりとお昼ごはんを楽しむことができます。

オーダーは

「ＢＲＥＡＤ　ＳＡＮＤ　ＬＵＮＣＨ」８５０円。
スープ、サラダ付き。

プラス３００円でドリンクが付きます。

本日のサンドイッチは

「白身魚のフライとキャベツのブレッド　アンチョビマヨネーズ」

スープは
いろいろな豆が入ったヴィシソワーズ。

冷たい飲み心地に存在感のある豆の食感が楽しい。

サンドイッチはトーストしたゴマパンに
白身魚のフライとキャベツがサンドされています。

サクッとした噛み応えのパンの後には、
白身魚のフライがサクッ。
キャベツのシャキシャキ感が合わさってきます。

アンチョビマヨネーズはキリッと塩気があって、
全体をまとめ上げています。

気持ちのいい風景を眺めながらのランチは
本当に気持ちがいいもの。

横浜のシンボルでもあるマリンタワーが、
こんなによそいきな雰囲気になるとは
思いもよりませんでしたが、

これはこれで、なんだか楽しめるような気がします。

ＴＨＥ　ＢＵＮＤ
横浜市中区山下町１５
営業時間　午前１１時３０分～午後１１時
（ランチは午後５時まで）

映画ウンチク
２０世紀少年－最終章
☆☆☆☆
いよいよクライマックスの章。
人類滅亡に向けて「ともだち」の行動は加速。
それを止めるのは誰なのか。
ケンジは生きているのか、
そして今どこに…。
そしてそして、
「ともだち」はいったい誰なのか？
原作漫画を読んでいたときも、
で、結局だれだったのか？
今一歩結論が出ていなかったのですが、
映画を観て納得。
改めて原作漫画をきちんと読んでみたくなりました。
クライマックスの最後の最後。
うまくまとめたなぁ…と感慨深くなりました。

おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします

お外でランチＶｏｌ．１３ Ｍｙ おべんと その１１

台風一過の今日。

昨日とは
うって変わって、
ドぴーかんな一日。

本日のお弁当は、
ワールドポーターズ側の
臨港パークで
楽しむことにしました。

秋の気配を感じさせない
今日のこの天気。

思わず南国の料理が食べたくなってしまいました。

本日の

「My おべんと」。

メニューは

なんちゃってガパオ　
目玉焼き
ジャーマンポテト
ホウレンソウのお浸し
プチトマト
スイートキャロット
白ご飯

ガパオはイメージで製作。

豚牛の合びきひき肉を
細かく刻んだピーマンとエリンギ、プチトマトと一緒に炒めました。

最終的な味付けはナンプラー。
かけまわすと一挙に南国の空気にふれた気分になれます。

ガパオとセットなのが目玉焼き。
黄身の上に白身が付いてしまわないように、
途中まで白身を焼いた後
カラザを中心に黄身から白身を排除。

そうしてできあがった目玉焼きは、見た目にも鮮やか。
黄色の黄身の存在もしっかりと立っています。

ガパオは下のご飯と一緒に食べるのがいい味わい。

そこで、お弁当にある程度のホールができた時点で、
ガパオと白ご飯をザックザクと混ぜ合わせ、
目玉焼きも崩していただきます。

実はガパオ、黄金とうがらしをほんの数ミリ加えているのですが、
味の奥隅でぴりりと辛さ感を出しています。

エリンギやピーマンの食感がいいアクセントに。

そしてプチトマトの酸味が程よくナンプラーになじんでいます。

材料は本物とは違いますが、
それなりな気分が味わえました。

ジャーマンポテトはベーコンから出る塩味がキメテに。
タマネギの甘さも加わって、程よい味加減。
ジャガイモのホクホク感も楽しめました。

タイとドイツの味を楽しみながらも、
ホウレンソウのおひたしで日本気分も満喫。

おもいがけず、ワールドワイドなランチとなりました。

おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

気に入ったら１クリックお願いします