お外ｄｅランチＶｏｌ．２。８０＊８０の日替わり弁当（白米）

前日から
今日は雨！　という
天気予報に反して、

晴れ！　

の月曜日。

梅雨時の晴れ間は、
逃しちゃいけないと
思い、

つい先日も
利用したばかりでは
ありますが、

こちらのお弁当にお世話になることにしました。

馬車道をそのまま海に向かって進んだところにある

「８０＊８０（ハチマルハチマル）」。

半径８０ｋｍ圏内の食材を８０％使った
デリをあれこれ楽しめる店です。

「みじかな安心ごはん」をモットーにした
地産池消を４年前から実践している
お気に入りの店です。

もちろん本日も

「日替わり弁当（白米）」７００円。

本日のおかずは

水郷地鶏の唐揚げ
農家のお母さんが作った煮物
新じゃがのポテトサラダ

いつものように
弁天橋の川面のベンチに腰掛けて、
ワクワクとふたを開けます。

いつものように水菜のサラダには
ニンジンペーストのドレッシング。

相変わらずのさっぱりとした味わい。

唐揚げにはジェノベーゼソースがたっぷりかかっています。

そして鶏肉。

ホロホロととろけるような柔らかさ。
そしてびっくりするくらいにジューシー。

食感はあくまでも弾力を残しながら柔らか。
ジェノベーゼのソースは
まったりとした味わいで、これが唐揚げにぴったり。

煮物は、
出汁の味わいをとことん使った、
そのおかげで野菜の力強い味わいがしっかりと感じられる味。

ゴボウは噛み締めるほどにゴボウの旨味が広がります。
シイタケにいたっては、出汁をたっぷりと吸っていて、
本当にジューシー。

ニンジンも甘くてホクホク。

ポテトサラダは、形を残さないくらいにクラッシュされていて、
いいバランスでマヨネーズを合えてあるので、
しっとりまろやかな味わい。

彩りも美しく、楽しいお弁当タイムとなりました。

さて。
自分でのお弁当作りは実現するのでしょうか…（苦笑）。

８０＊８０
横浜市中区北仲通り４ノ４７
営業時間　午前１１時～午後３時、午後５時～９時
土・日曜、祝日＝午前１１時～午後７時
おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。

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