バンズとパテのバランスの良さ！ Ｂｕｒｇｅｒ５のジューシーバーガーセット

先日行った
有楽町の
ＧＩＮＺＡ５。

アジアン屋台が
ズラリと並んでいますが、

ほかにも
ラーメン、スタバ、
そして
ハンバーガーの
店も並んでいます。

「Ｂｕｒｇｅｒ５」。

バーガー＆カフェです。

こちらは１００％ピュアビーフだけを使った
ハンバーガーが味わえます。

アジアン屋台の並ぶグルメストリートですが、
ここだけは、ちょっとアメリカンテースト。

右手のカウンターはドリンクだけ楽しむ場所。

左手が食事を楽しむ場所になっています。

店内は８テーブルほどしかなく、
それも小さなスペースで、
隣が気にならないように並べられています。

壁には空をテーマにした写真。
ＢＧＭは英語のラジオ。

地下１階とは思えないような居心地の良さです。

オーダーは

「ジューシーバーガーセット」９５０円。
サラダまたはフレンチフライ、ドリンク付き。

バンズは酒種天然酵母かライ麦が選べます。

基本は天然酵母とのことだったので、そちらを選びます。

レタスがたっぷり、そしてトマト、パテが重なった
とっても厚みのあるハンバーガーが登場。

牛肉だけのパテはその味を生かすために
岩塩とペッパーだけで味付けされています。

マスタードとケチャップを好みの量だけ付けて、
バンズの上の部分を重ねて、
上からギュッとつぶしてソースなどをバンズになじませます。

そうして
バーガー袋にハンバーガーを入れて、

思いっきり口を開けてバクリ！　

牛肉たっぷりのパテからは、とたんに肉汁が染み出てきます。
そのしなやかさと旨味がなんともいえません。
絶妙な岩塩＆ペッパーがきいています。

まさにジューシーな味わい！

シャキシャキレタスやトマトもいい塩梅です。

そして天然酵母バンズは弾力があってそして甘い。

しっかりとしたバンズなので、
肉の旨味がたっぷりのパテとのバランスが
きちんと取れているのが魅力です。

気づけば大きな口を開け続けて
あっという間に完食。

コーヒーのお替りなどにも来てくれて、
ついついゆったりとくつろいでしまいます。

サンドイッチもちょっと気になります。
さらにさらにＮＹチーズケーキなどのスイーツも！　

また、こっそり訪ねてみたいです。

Ｂｕｒｇｅｒ５
東京都中央区銀座５丁目１番先
営業時間　午前１１時３０分～午後１０時４５分
（ランチは午後４時まで）
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いつも遊びにきていただきありがとうございます。

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