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Tuesday, September 16, 2008

さっくりサクサク! 洋食 旭軒のとんかつ定食

080901_14160001神田西口商店街。

この通りは
うなぎや寿司など
昔から営業している
店が多くあります。

東京下町の雰囲気。

そんな通りにある
洋食店が

「洋食 旭軒」

創業70年という老舗で、
この通りを通るたびに気になってはいたものの、
ちょっと入るには勇気がいるような雰囲気が
私にはありました。

久しぶりにこの通りを通ってみると、
なんだか店がきれいにリニューアルされていてびっくり。

そのびっくりした感情につられて、
引き戸を開けてしまいました。

先代は「洋食の鬼」とも呼ばれていたという
「清蔵じいちゃん」。

その2代目が厨房を切り盛りしています。

店内はカウンターとテーブル席。

どの席からも厨房を見ることができる清潔感あふれる店内です。

注文は

「とんかつ定食」850円
ライス、味噌汁、お新香付き

洋食というとおり、オムレツやハンバーグもありますが、
やはり、なんといっても
とんかつがウリの店のようです。
なにしろ暖簾は「とんかつ」と書かれていましたから…。

さて。

運ばれてきたとんかつの大きさに再びびっくり! 
キャベツの盛り具合も気持ちがいい! 

辛子をつけて、ソースをかけまわし、
一切れをパクリ。

サクッとした食感! 
そして薄いけれども旨味がきちんと伝わる豚肉。

このサックサクの食感は、この薄い豚肉だからこそかも
と思えるくらい、衣と豚肉の一体感。

油を最小限しか使っていないそうで、
だからこそ、胃もたれするような感覚もありません。

サクサクの心地いい食感を楽しみながら、
ライスもパクパク。

ライスが皿で出てくるのですが、食べるのは箸。

こんなところも70年続くニッポンの洋食屋さんという感じがします。

味噌汁はワカメと豆腐で、さっぱりといただけるのもウレシイ。

お手軽価格でじゅうぶんに楽しめた
とんかつでした。

洋食 旭軒
東京都千代田区内神田3ノ11ノ2
営業時間 午前11時30分~午後2時30分、
午後5時~9時。日曜、祝日定休
おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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Comments

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