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Friday, August 29, 2008

小鍋で食べる喜び。ファングム食堂のチゲ鍋セット

Sany0934_2有楽町と
新橋の間。

帝国ホテル側の

ガード下にも
さまざまな
飲食店があります。

9月26日に
オープンしたのが

「ファングム食堂」

韓国炭火豚焼肉専門店です。

夜は焼肉を中心としたメニューですが、

ランチはご飯をしっかりと食べることができる
メニューがそろっています。

店内はすっきりとした雰囲気。
煙を吸い込む煙突は赤色で、
その色合いが店全体のアクセントになっています。

注文は

「チゲ鍋セット」1000円
ライス、デザート、お茶付き

お茶はコーン茶、柚子茶、オミゲ茶の中から選べます。

チゲ鍋は、
なんと! 

アルミの取っ手の付いた小鍋で登場!

そのいでたちのかわいらしさと豪快さに、
思わずニンマリとしてしまいました。

豆腐のほかにランチョンミート、
ハクサイ、ニンジン、ダイコン、ニラと
野菜を中心にした中身。

スープは煮込みすぎていない、
サラリとしたできあがりです。

甘みが先に感じられますが、
その後からジワジワと辛味がやってきます。

ハクサイはしんなりシャッキリ、ダイコンはジューシーと
野菜のそれぞれの食感が楽しめます。

ライスをスプーンに取り、スープに浸していただけば、
そのざっかけない味わいに顔もほころびます。

最後はライスを直接小鍋に移して、
スープをすっかりさらってしまいます。

その大胆な食べ方も、なんだか笑ってしまいました。

ほかのランチで気になったのは、
韓国式弁当。

どうやらシャカシャカと振ってから食べるのが韓国流らしい・・・。

お弁当を振って食べるという行為。
ちょっと試してみたくなりました。

ファングム食堂
東京都千代田区内幸い1ノ7ノ13
営業時間 午前11時~午前0時
(ランチは午後4時まで)。日曜定休
おいしいブログそろってます→ 

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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