摩訶不思議空間。銀座イベリコのイベリコスペシャルカレー

たまには
銀座の
大通りあたりで
ごはんを
食べてみようと
大通りを
テクテク。

「イベリコ」の字に
ついつい引かれて
入ってしまいました。

松屋銀座と道路を挟んで隣にある
銀座三和ビル地下２階にある

「銀座イベリコ」。

豚しゃぶとワインが楽しめる店です。

ランチタイムのこの店は、
隣の「紅虎餃子房」と同じ入り口になっています。

なので、
地下２階に下りていくと、
一瞬、どっちに行ったらいいのかキョロキョロ。

すぐにスタッフに案内されましたが、
なんだか摩訶不思議な空間です。

そんな店内は、
重厚なチャイニーズ系の空間。

しゃぶしゃぶの店だけあって、
テーブルにはＩＨヒーターが添えつけてあります。

オーダーは

「イベリコスペシャルカレー」１０００円。
サラダ付き。

ランチにはイベリコ豚を使った
ハンバーグや生姜焼き、
コロッケなどのセットもありますが、

スペシャルカレーには、
「オーダーした人にしかわからない贅沢」と
書き添えてあり、
その言葉にのせられて、オーダーしてしまいました。

スペシャルカレーは、

イベリコ豚を使った、
じっくり煮込んだ甘口のカレーと
スパイシーに煮込んだ辛口の黒いカレーの
２色のカレーに加えて、
ひき肉を煮込んだキーマカレー風のソースが
ライスの上にのった、
まさに
３種類のカレーが楽しめる一皿です。

甘口カレーは、
フルーティーな甘さが印象的。
その甘さの向こうにスパイシーな味わい。

辛口カレーは、
辛味の中にある苦味とスパイシーさが印象的。
結構な辛さです。

キーマカレーは、
肉の旨味をじっくりと感じられる
辛さは中間の味。

まずは、この３つを別々に味わいます。

その後、
甘口と辛口を合わせていただいてみると、
甘口のフルーティーさと辛口の苦味辛さが混ざって、
スパイシーながら甘さのある
これまでと違った味わいに。

さらに、キーマも合わせれば、
肉の甘みも加わります。

カレーの中に入っている豚肉は
ホロリと煮込まれていて柔らか。

２つの組み合わせを変えたり、
３つ合わせたり、
合わせる分量を変えたりと、
そして、思い出したように単品で…。

あれこれと味が楽しめるのに夢中になって、
気づけば、お腹は満腹でした。

ディナータイムのしゃぶしゃぶ。
ワインはワインデックスで
１００種のワインを用意。
かなりリーズナブルな料金で提供しているようなので、
ワインとともに豚しゃぶしゃぶもいいな…
と思ったランチタイムでした。

銀座イベリコ
東京都中央区銀座４ノ６ノ１、銀座三和ビル地下２階
営業時間　午前１１時３０分～午後２時３０分
午後５時～１０時３０分
土・日曜、祝日＝午前１１時３０分～午後１０時３０分
（ランチは月～金曜のみ）
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いつも遊びにきていただきありがとうございます。

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