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Thursday, January 24, 2008

Brown cafeのBaked Egg with Tomatoes &Panchetta with 2slice Toast

Sany0501
Lower East もDelancy St.を超えると、
突然漢字の看板が多くなってきます。

このあたりはChina Townとつながっていて
ちょっと未開発のエリアでもあります。

Canal St.のメインなChina Townに比べると、
華やかではありませんが、
歩く人々を見ていると、たくさんのChineseが
このあたりに出没していることがわかります。

そんな漢字の多い場所ですが、
Lower Eastの流れも止められず、
ふとしたところにオシャレなお店があったりします。

Orchard StとLudow Stの間、
Hester st沿いいあるのが

「Brown cafe」

目玉焼き料理やサンドイッチなどが楽しめる、
まさにカフェらしいカフェです。

店内の椅子は丸太で造られ、
テーブルは木という、落ち着いた雰囲気。

窓を大きくとってあるので、外を歩く人を
のんびりと眺めることもできます。

流れてくるのはカフェミュージック。

その状況に身をまかせていると、
外には漢字の看板、店内の雰囲気は
今、一瞬ここはどこなの?と
思ってしまいます。

オーダーは

「Baked Eggs with Tomatoes & Panchetta with toast」$7

スクエアの形の鉄鍋で出させるこのメニュー。

目玉焼きは黄身はほとんど生な状態。
卵にクリームソースを加えて、
鉄鍋いっぱいに目玉焼きが広がっています。

熱々のトマトのジューシーさと酸味、
パンチェッタの塩加減が、
卵とほどよくあっています。

全体的に胡椒がかかっているのですが、
トマトとパンチェッタできちんと味が整っているのです。

トーストされたパンをちぎって、
半生状態の黄身をつけていただくのもまろやか。

でもまずは白身とトマト、パンチェッタをパンの上にのせて
オープンサンド状態でいただきます。

これがいい! 

そうこうしていくうちに、黄身にも程よく火がとおり、
オープンサンドに黄身もくわわります。

単純だけれど、奥の深い味わいが楽しめる一品。

ボリューム的にも、とてもほどほどで
楽しく食事をすることができます。

ここのこの雰囲気は、
ついつい長居をしたくなってしまいます。

住んでいたら、きっとちょくちょく利用してしまいそうです。

Brown Cafe
61Hester ST New York
営業時間 午前9時~

おいしいブログそろってます→

いつも遊びにきていただきありがとうございます。
お昼ごはん
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Comments

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Posted by: Far Cry 4 onlycrack | Saturday, December 27, 2014 at 12:19

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