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Friday, December 07, 2007

パワーチャージ! el secretoのスープランチ

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横浜・関内の北仲通にオープンして2ヶ月。

店の前を通ると、
ほとんど席がうまっていることが多く、
なかなかの人気を呼んでいるようです。

ランチのメニューは
サンドイッチ・スープ・パエリア・肉料理の4種ですが、

ランチボードを見るたびに、
いろいろと食材を変えて工夫しているところも、
席が埋まっている秘密かもしれません。

というわけで、
ほかのメニューも試してみたい衝動に駆られて、
再び、訪れてみました。

「el secreto」

スペイン・バルセロナのシェフが腕を振るう、
スパニッシュレストランです。

スタイリッシュな店内での本日のオーダー。

「スープランチ」900円
サラダ、パン、コーヒーまたは紅茶付き

本日のスープは

「ポーチドエッグと生ハムのにんにくスープ」

いわゆスペインのアホスープです。

スープはトマトをベースとした真っ赤な色合い。

ガーリックチップスが浮かんでいます。

モコモコとしているのは、
厚めにスライスしたパンがどっぷりとつかっているため。

ぷ~んと香ってくるのは、ほのかなニンニクの風味。

口に入れてみれば、
ニンニクのパンチと生ハムの塩気が効いた味わいです。

スープがしみ込んだパンは麩のようで、
スプーンでスープを味わうよりも、
ニンニクの風味が感じられます。

ポーチドエッグを崩して、スープとあわせていただくと、
とたんにスープ全体がまろやかになります。

白身と一緒に食べるのも、変化があって楽しい。

セットについてくるパンをちぎって、
軽くスープに浸して食べてみると、
カリカリッとした香ばしさも残って、これまた良いアクセントに。

辛さはないけど、ニンニクのおかげで
なんだか体はポカポカ。

普通のスープよりも、そのパワーは何倍も多いような気がします。

次はパエリアもいってみたい。。。

いやいや、夜もなんだか期待できそうです。

el secreto
横浜市中区北仲通り4ノ45、松島ビル1階
営業時間 午前11時30分~午後2時、
午後5時30分~11時
(ディナータイムは午後9時30分まで)
おいしいブログそろってます→

お昼ごはん
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Posted by: インフォ・ブログランキング | Saturday, December 08, 2007 at 16:08

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