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Wednesday, October 17, 2007

飛び出す味のお楽しみ♪ すし処 福さきの華ちらし

Sany0600蒲田です。

ちょうど
お昼ごろに
ひと段落
したので、

蒲田在住の
お友達に連絡。

久しぶりに一緒に
ランチをすることにしました。

前にここでも紹介した寿司屋さんに
行ってみたいというリクエストに

再び訪問です。

東口のアロマスクエアの裏にある

「すし処 福さき」

すっきりとしたこぎれいな雰囲気の寿司店です。

店舗は2階。

カウンター席6席ほどと
テーブル席が5つほどの店内。

今日はカウンターに座っていただきます。

ランチ時とはいえ、
すでに1時近かったので、
限定10食のスペシャルランチは売り切れ。

選んだメニューは

「華ちらし」900円
あら汁、小鉢、デザート付き

バラ寿司のセットです。

バラ寿司には、
細かく刻んだ
ハマチ、タコ、イカ、カニ、マグロがどっさり。

イクラもたっぷり。
タマゴやハスも彩りよく散らばっています。

ワサビと醤油を
程よく回りにかけまわしていただきます。

ネタが細かく刻んであるので、
箸を入れるたびにさまざまな味が
口の中に広がっていきます。

おっ、これはハマチのまったりとした味だ。
ん? イクラのぷっちりが伝わってきた。
タコのプリプリもいい感じ…。
シャキシャキのハスもいいなぁ…。

と、
食べるごとに違った食感がやってきて
楽しい!

あら汁も脂身と魚の旨味の出汁がいい塩梅。

デザートは、
ぶどうのゼリー寄せで季節感にあふれています。

いつかは、限定10食セットを! 

と、今日も心ひそかに誓うのでした。

すし処 福さき
東京都大田区蒲田5ノ36ノ8、三光ビル2階
営業時間 午前11時30分~午後2時、
午後5時~10時30分。日曜、祝日定休
おいしいブログそろってます→ 

お昼ごはん
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Comments

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