お友だちの家のプールサイドでBBQ

前回訪ねたときに
行きそびれたいた
友人の家で

BBQランチを
することに
しました。

友人宅は、
ハワイカイのマンション。

マンション内には、
２つのプールとジャグジーがついている
ゴージャスな場所です。

そのプールの間には
滝のと川が流れる散歩道にもなっていて、
なんだかとてもマンションの中にいるとは思えません。

プールの先には、
ビリヤードや卓球、ジムなどもそろっています。

さて。

バーベキューはプールサイドで。

BBQコンロで、
骨付きカルビとチキンを焼きます。

ソースは友人のお手製で、
カルビは酒やみりんをつかったジャパニーズテースト。

チキンはYOSHIDA SAUCEに
キムチソースなど秘密のレシピ材料を加えた、
甘くてコクのあるソース。

カルビは、
牛肉という存在感が感じられる食感で
ジューシー。

チキンもやわらかくプリッとした味わいでした。

特製ソースがとちらもきいています。

そのほか
シーザーサラダやパプリカのオーブン焼きなども
だしていただき、どちらもおいしく味わうことができました。

ハワイカイの山並みと
青い空。

青空に向かってそそり立つ椰子の木。
そしてプールの色合いと水の音。

とてつもなくのんびりとした
そして、楽しいおしゃべりで
うれしいひとときが過ごせました。

楽しいおしゃべりは、
いちばんの調味料。

いつも以上においしい時間が過ごせました。

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