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Friday, September 21, 2007

伝統の味。ナイルレストランのムルギーランチ

Sany0551いよいよ
銀座・有楽町
通いも大詰め。

そこで、
今日のランチは
かなり…というか、
知らない人は
いないという
今さらながら、何を書いていいか
ドキドキしてしまうような店へ。

昭和通り沿いにある

「ナイルレストラン」

日本最古のインド料理レストランです。

テレビでもおなじみのナイル氏は、
気さくで明るい雰囲気で出迎えてくれます。

親子3代でこの地でず~っとオープンしている…。
とても人気の高い店なのです。

店内は1階と2階があるのですが、
1階は昔ながらの食堂の雰囲気。
もちろんインドのテーストが満載です。

2階はちょっと落ち着いたテーブル配置。
壁にはインドらしい絵画が描かれています。

オーダーは、もちろん

「ムルギーランチ」1400円

地鶏のもも肉を7時間じっくり煮込んだ
スパイシーなカレーです。

骨ごとお皿に盛られるこのもも肉とカレーに
ざっくり切ったキャベツとポテトが添えられて
テーブルにやってきました。

ここですばやく写真を撮ると

お店の人が手際よく
もも肉に骨をはずしてくれて、
食べやすいサイズにカットしてくれます。

ここからがムルギーランチの醍醐味! 

イエローライスとカレールーともも肉と
キャベツとポテトを

とにかくごっちゃりと混ぜ混ぜしていきます。

イエローライスの色が
茶色がかってくるほど混ぜ合わせてから
さぁ
いただきます! 

もも肉はホロリとするほどしっとりとした口当たりで
そしてとても柔らか。
鶏の旨味がしっかりと伝わってきます。

カレーのルーははじめは辛さを感じないのですが、
じんわりとスパイスがきいてくる。
これが、だんだんとクセになってきてしまうのです! 

マッシュドされたポテトは
ライスといい塩梅で混ざり合っていて
ライスはまろやかな口当たり。

ときどきキャベツのしっとりシャキッとした
歯ごたえがやってきて、これまた楽しい! 

食べ始めたら、もう止まれません。
さすが老舗の変わらぬ味! 

このカレー、きっとしばらくすると
どうしようもなく食べたくなってしまうんだろうなぁ。

とってもボリューミーです。

ナイルレストラン
東京都中央区銀座4ノ10ノ7
営業時間 午前11時30分~午後9時30分、
土・日曜、祝日=午前11時30分~午後8時30分
火曜定休
おいしいブログそろってます→ 

お昼ごはん
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Comments

こんばんは。
許可いただきましたので
早速リンクさせていただきました♪

明日のランチタイムはどこでしょう?
楽しみにしてます☆☆☆

Posted by: シエスタ☆☆☆ | Monday, September 24, 2007 at 00:05

>シエスタ☆☆☆さん
重ね重ね、ありがとうございます。
連休明けのランチは…。
さて、どこでしょう?
これからもよろしくお願いいたします。

Posted by: じゅんじゅん。 | Tuesday, September 25, 2007 at 15:54

He looks after high-voltage power transmission and distribution of lines. Due to these considerations, in some areas doing your own electrical work is termed illegal by law. Even when there are no fatal consequences associated with the electrical work performed by you, it's best to look for professional electrical contractors.

Posted by: electrician in queens | Thursday, May 22, 2014 at 21:05

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Posted by: air conditioners nyc | Friday, May 23, 2014 at 15:15

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