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Thursday, August 02, 2007

音で楽しむランチ。くろべこ亭の黒毛和牛の100%ハンバーグステーキ

Sany0502通勤ラッシュの
時間帯の大雨。

そして、
その後は
照りつける夏の太陽。

ギラギラとした
夏っぽい天気は
好きですが、
何しろ湿度が高い! 

あるはずの食欲が
どこかに行ってしまいそうなので、

食欲そそるようなランチを探してみました。

原宿の表参道から裏原宿方面へ。

ビルの2階にある

「くろべこ亭」

黒毛和牛100%のハンバーグ専門店です。

大きな窓がある店内は、
明るくて気持ちがいい空間になっています。

オーダーは

「黒毛和牛100%ハンバーグステーキ」980円
ライスまたはパン、サラダ、スープ付き

ソースはデミグラスソース、
オニオンソース、トマトソースから選べます。

さっぱりと食べたかったので

「トマトソース」を選んでみました。

ジュジューッという音ともに運ばれてきた
ハンバーグステーキ。

黒毛和牛の肉をたたいて作ったひき肉を
ふんわりとまとめた塊が、
レアの状態でテーブルに置かれます。

これを半分に切って
切り口を鉄板へ。

自分の好みで焼き具合を加減できるのが魅力です。

ジューッという音が落ち着いたら
ソースをかけていただきます。

肉オンリーの直球ハンバーグステーキ。

ちょっぴりレア状態の肉は、
ジューシーで肉の旨味がギュッとつまった味がします。

トマトの形が残ったトマトソースは、
ほんのりと酸味があってさっぱり。

食べ進むうちにしっかりと焼きあがっていくのですが、
しっかりとした噛み応えがまたいい! 

鉄板にのったモヤシやコーンもとてもジューシー。

さらにウレシイのは、
サラダがオニオンスライスだったこと。

このサラダが口の中をスキッとさせてくれるのです。

最後までアッツアツに食べきることができるハンバーグ。
勢いのある音を聞いていると
食欲も沸いてくるし、元気もでてました。

暑さを乗り切りたいです。

くろべこ亭
東京都渋谷区神宮前6ノ6ノ2、原宿ベルピアビル2階
営業時間 午前11時~午前0時
(ランチは午後3時まで)
おいしいブログそろってます→

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