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Tuesday, April 24, 2007

食感を楽しむ。五韓満足の信州牛ユッケ爆弾どんぶり

Sany0363田町界隈で
ランチ処散策。

今日は
慶応仲通り
辺りをぐるりと
回ってみました。

あいにく、
ランチタイム的には
ちょっとずれていたこともあり、
遅くまで
ランチをしているところ…。
を、探すことに…。

慶応仲通りから1本奥に行ったところで
見つけたのが

「五韓満足」

3月の終わりにオープンした、
七輪焼肉と韓国料理の店です。

五感を満足してもらえる…というのと
かけた店名。

ランチメニューを見てみれば、
焼肉あり、どんぶりあり、石焼ビビンバあり、
麺類あり…と、種類も豊富。

食材の組み合わせも、普通の韓国料理とは
一味違ったものが多く、悩みます。

オーダーは

「信州牛ユッケ爆弾どんぶり」1000円
わかめスープ、チョレギサラダ付き

さらに午後1時過ぎからは
ドリンクまたはアイスクリーム付き。

このどんぶりは
信州牛のユッケと納豆、キュウリ、キムチ、長芋が
メインメニュー。

これをザックザックと混ぜ合わせてからご飯の上にのせ、
温泉卵を上にのせていただきます。

自分で製作する楽しみがあるのも、ちょっとウレシイ。

運ばれてきたとたん、
ご飯の上にのっている海苔の香りとごま油の香りに
食欲が一気に増進します。

指示通りに別盛りされていた
ユッケとと納豆、キュウリ、キムチ、長芋を混ぜ合わせます。

でも、その前に、ユッケだけパクリ。

信州牛のユッケは弾力があって、
かみ締めるほどに肉の甘みがじんわりやってきます。

混ぜ合わせたものをご飯の上にのせて温泉卵をポトリ。

卵を崩すようにしながら、スプーンを口に運びます。

ユッケの力強さと、やわらかい納豆の感触、
キュウリのシャクシャクと長芋のシャクシャクとした食感、
キムチの辛味とユッケだれの甘み、
まったりとした卵の黄身の口当たり、このすべてが
一挙に口の中にやってきて、
さまざまな食感の楽しさに、シアワセな気分になってきます。

絶妙な組み合わせのランチに、
ひたすら食べ続けるひとときでした。

五韓満足
東京都港区芝5ノ16ノ9、吉野電気製作所ビル1階
営業時間 午前11時30分~午後3時、
午後4時30分~11時45分
土・日曜、祝日=午前11時30分~午後11時
(ランチは月~金曜は午後3時まで、
土・日曜、祝日は午後4時30分まで)
おいしいブログそろってます→ 

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