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Friday, April 13, 2007

港ヨコハマ気分を満喫。THE HOF BRAUのスパピザ

Sany0340_1「THE
HOF BRAU」

横浜・関内から
山下公園方面へ。

神奈川県民ホールの
裏手にある、

老舗中の老舗の
レストラン&バーです。

創業50年以上というこの店。

その昔、
横浜港に入港した外国船の乗組員などが、
この店にやってきて生ビールをグビリとやっていたとか。

オーナーはドイツ人で、
まさに港ヨコハマのイメージそのままの店です。

現在は経営者が変わったとのことですが、
店の雰囲気はそのまま、
メニューなども変わらずキープしているようです。

入り口はステンドグラスが施されたドア。

ドアを開けると、左手は長いカウンターバー。
重厚な仕切りがあって右手はテーブル席となっています。

アンティークな雰囲気そのままなのですが、
これが、その時代モダンなものとして取り入れられ、
そのまま、今にいたる…というような感じがして、
その歴史の長さをしみじみ感じてしまいます。

オーダーは

「スパピザ」750円
スープ、サラダ付き

プラス100円でコーヒー、または紅茶、烏龍茶が付きます。

このスパピザは、
昔からの定番メニューで、

ナポリタン風のミートソーススパゲッティの上に
たっぷりとチーズをかけてオーブンで焼いたもの。

スパゲッティやピザがご馳走だった時代に、
「どっちも両方食べたいな」といった
欲求を満たすために発案されたメニューなのではないでしょうか。

アツアツの鉄板にのせられて登場したスパピザは、

まずはそのボリュームにビックリ! 

たっぷりかかったチーズを切り分けながら、
パスタをクルクルさせてパクリ。

あっさりとしたトマトソースの味わいの中、
ピーマンやハムなどが加わって、
ナポリタンを彷彿させるような懐かしい味わい。

そして、ミートソースもたっぷりかかっているので
コクが増しています。

そこに焼かれたチーズの香ばしさ。

端っこのカリカリとした食感もかなりウレシイ。

ボリュームたっぷりではありますが、
絶妙なあっさり感で、
思いのほか食べられてしまいます。

こうした落ち着いたバーの雰囲気で、
生ビールを飲んでみたいものです。

THE HOF BRAU
横浜市中区山下町25、上田ビル1階
営業時間 午前11時30分~午後1時30分、
午後5時~9時30分、
土・日曜、祝日=午前11時30分~午後9時30分
月曜定休
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Comments

まだあったのね?このお店・・・。
すっごい懐かしいなぁ~
昔は社食のように通ってました。
久しぶりに行ってみようかな?

Posted by: chaka | Monday, April 16, 2007 at 12:23

>chakaさん
やっぱり、通ってましたね(笑)。
昔を知っている人は、
スタッフが若いし、
ちょっと違和感あるかもだけど、
店の雰囲気はあのまんまなので、
ぜひ行ってみてね~!
お付き合いしますよ~!

Posted by: じゅんじゅん。 | Monday, April 16, 2007 at 17:22

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