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Wednesday, February 21, 2007

アッツふんわり! Stone Burgの石焼ハンバーグ180g

Sany0213_1川崎に
来るたびに、

この店の前を
通っているのですが、

何しろ
いつも行列。

オープンして
かれこれ
半年近く経つのですが、
まだまだ人気衰えず…な
店です。

行列するのは、イヤだな…と思うものの、
いつまでたっても
ありつけないのは、悲しかったので、

万を期して並ぶことにしました。

「Stone Burg」

石焼ハンバーグとステーキの店です。

特製の石焼プレートで
好みの焼き具合で肉の旨味が楽しめます。

店内はカーボーイハットをかぶったスタッフなど、
アメリカ西部な雰囲気。

オーダーは

「石焼ハンバーグ180g」930円
「和食セット」350円

和風セットは
ご飯、味噌汁、浅漬けのセット
です。

ちなみに洋風セットは、
パンとサラダ、スープのセット。

ソースは6種の中から
ピリ辛ジンジャーをセレクトしました。

アッツアツの石プレートにのせられたハンバーグは
棒状。
スタッフが目の前で半分に切り分け、
中を石焼きしていきます。

ここでどのくらいの焼き具合がいいかを
自分で決められるのです。

ほんのり肉の色が変わったころ、
ソースをかけると

ジューッという気持ちいいくらいの音。
食欲が一気にわいてきます。

肉にナイフを入れると、
ジュワジュワの肉汁がしたたりながら
ふんわりと崩れていきます。

肉はオージービーフ100%で、
とろけるようなやわらかさ。

ジンジャーと唐辛子がきいたソースもいい塩梅です。

添えつけのコーンも
程よく香ばしく焼かれて、たっぷり楽しめます。

最後までアッツアツなハンバーグを堪能できました。

並んだからには、
やっぱりハンバーグやステーキ! となってしまいますが、

2色のふんわりオムライス…も
気になるメニューです。

Stone Burg
川崎市幸区堀川町72ノ1、ラゾーナ川崎4階
営業時間 午前11時~午後11時
おいしいブログそろってます→

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