ハマルカレーのカレーたち
大阪のアジア雑貨＆カレーの店「Ｅｎｇ Ｅｎｇ」が、
インターネットで販売しているカレー
「ハマルカレー」のカレーの食べ比べをしました。
レトルトではなく、冷凍ＯＫの袋に入ったカレーたち。
凍ったまま水の入った鍋に入れて、
沸騰したら５分ほど温めれば
できあがりと簡単クッキングなのです。
まずは
「マトンのキーマカレー」。
キーマカレーというと、ひき肉たっぷりなイメージですが、
カレーのソースがたっぷり入ったキーマカレーといった風貌です。
まずはライスと混ぜずにひと口。
あらゆるスパイスの香りが広がります。
マトンのひき肉…マトンという気がしません。
程よい食感が残っていい塩梅です。
タマネギやグリーンピースも存在感あり。
激辛ということだったのですが、
ライスと一緒にいただけば、私にはちょうどいい感じ。
とはいえ、食べ進むうちにヒリヒリとした快感も…。
マトンの先入観がなくなる味わいでした。
こちらは
「モツカレー」。
ハチノスを使った、
イタリア料理のトリッパのトマトソース煮をヒントにして
作ったカレーです。
モツ煮…というイメージだったので、
カレー丼風に仕上げていただきます。
ひと口目の印象は、酸味。
トマトの酸味がほどよく伝わる味わいです。
そして、その後にくる刺激的な辛さ。
こちらも激辛仕上げなのですが、
マトンのキーマカレーよりも、ちょっと刺激的。
ごはんが進みます。
ハチノスはクチュクチュとした食感が心地よく、
食べていて楽しい。
ニンジンなどの野菜も思いのほか入っていました。
辛いもの好きなので、丼風にしていただいてもＯＫでしたが、
苦手な人は、
お惣菜感覚でテーブルに並べて、
ハチノスとカレーソースをちょっとだけお茶碗にのせて食べると
なかなか良いかもしれません。
最後はスタンダードな
「ビーフカレー」。
ただし、辛口。
たぶん普通の辛口よりも辛めです。
ひと口目の印象は、プ～ンとフルーティーな香り。
しばらくすると、
ピリリ…と、辛さが伝わってきます。
フルーティーな香りな分、
さわやかな辛さといったところでしょうか。
この辛さが心地いい刺激で、
ひと口食べると、また次のひと口を…と、
まさに「ハマるカレー」な味わいでした。
ビーフの存在感も十分あり、
思った以上にゴロゴロ入っています。
ビーフの食感がたっぷり楽しめるのもウレシイ。
３つとも、それぞれ違った刺激の辛さと食感。
スパイシー好きには
たまらないカレーです。
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