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Wednesday, March 29, 2006

タマネギがキメテ。Yummy Spiceの彩り野菜のスープカリー

Sany0213久しぶりの浅草。

今日は天ぷら?
それともとんかつ?
やっぱり蕎麦かな?
う~ん、釜飯もあり?

などと、
浅草グルメに
頭をめぐらせながら
歩いていると、

ROXの近くに、久しぶりの懐かしいメニューが
目に飛び込んできました。

スープカリー。

そういえば、この冬は一度も食べずに終わってしまい、
なんだか、夏のメニューのイメージがあった私。

こういう春のちょっと冷たい風が吹いているときは、
これしかないかも、と即座に判断。

というよりも、判断する前に店内に入っていました。

「Yummy Spice」
昨年の7月にオープンした
Soup & Oysterの店です。

そう。
ここはスープカリーだけでなく、
生牡蠣をはじめとしたちょっとしたおつまみも
そろっています。

牡蠣をちゅるっと食べて、仕上げにスープカリーも
いけるかもしれません。

もちろんカキフライのスープカリーもあります。
そのほかオリジナルスープカリーというのがあり、
これは、トッピングを選んで自分好みのカリーが
食べられるというもの。

店内は、オレンジとホワイトを基調とした
カフェスタイルの店。

オーダーは

「彩り野菜のスープカリー」780円
五穀米付き

プラス100円でドリンクも付きます。

彩り野菜は、
ジャガイモ、ニンジン、ナス、オクラ、レンコン、
カボチャ、ピーマン、レッドペッパー。

辛さは5段階まで選べ、もちろん5辛で…。

なので、カリー自体はかなり辛い。
辛いけれども、王道のカリーのスパイスを使っている味。

じっくりとタマネギを炒めて、
そこにスパイスを混ぜ合わせているようで、
辛さの向こうに甘さも感じることができます。

そして、仕上げに焦がしタマネギを振りかけているのがポイント。
最後に香ばしい風味が加わって、
味の変化が楽しめます。

もちろん野菜は素揚げ。
ナスの甘さも、ニンジンのほっこり感も、
ジャガイモのホクホク感、オクラのにゅるっと感。

野菜の旨味を上手に引き出している
カリースープでした。

食べ終わってみれば、お腹はホカホカ。
体にいいもの食べたなぁ…と、
久しぶりの食後感を満喫しました。

Yummy Spice
東京都台東区浅草1ノ24ノ7、豊田ビル1階
営業時間 午前11時~午後11時30分
(ランチは午後3時まで)

お昼ごはん
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Comments

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