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Wednesday, July 06, 2005

サクッと食感! 菓椰TOASTのカヤトースト+カヤコーヒー

SANY0391 なんとな~く、
本日は食欲旺盛でなし。
食傷気味?
というワケでは
ないのですが、

軽~いランチにしようと
心に決める。

でも、くつろげる空間は
確保したいなぁ...と、
行き着いたのが、

横浜・関内駅から程近い吉田町の
「菓椰TOAST」です。

バリ雑貨がお店に並ぶ、
シンガポールスタイルのカフェ。

店のほとんどが雑貨で、
片隅に6テーブルくらい。
店に流れる空気がゆる~い、南国の雰囲気なので、
いつのまにか、くつろいでしまいます。

大きな窓のオープンカフェ風。
車が走り抜ける音は、雨をはじく音も聞こえて、
南国のスコールの中にいるかのよう...寒かったけどね。

そんな雰囲気のいいカフェでオーダーしたのは、
「カヤトースト+カヤコーヒー」550円

カヤトーストは、8枚切りの食パンをさらに薄くスライス。
ココナッツミルクをベースにした
無添加の手作りジャム「カヤジャム」をぬって、
凍ったバターをサンドしたトーストです。

このカヤジャム
シンガポールでは、割と普通にあるそうで、
オーナーが毎朝その日の分だけを
作っているそう。
ビン売りもしているのですが、
事前に予約をしないといけない...。
まさに手作りなんだな、と納得できるエピソードです。

さて。その味はというと...。
甘~いココナッツの風味が口中に広がる。
蜂蜜みたいなのですが、味はココナッツ。

これにバターの塩味が合わさって、
薄っぺらなトーストにぴったり。

サクサクッとお菓子感覚でいただけます。

カヤコーヒーは、コンデスミルクが入った、
ちょっとベトナム風のコーヒー。
苦味のない、飲みやすいコーヒーです。

このセットは営業時間中は、いつでもOK。
ランチタイムには、ナシゴレンと
マレー風カレーがあります。

バリ雑貨に囲まれた、
不思議な空間のひとときでした。

菓椰TOAST
横浜市中区吉田町4ノ6
営業時間 正午~午後6時
(ランチは午後2時まで)

お昼ごはん
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Posted by: みんなのプロフィール | Thursday, July 07, 2005 at 07:19

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