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Tuesday, June 14, 2005

シャッキリ。大新園のジャガイモと豚肉の炒め

SANY0315 今日も、
またまた中華街へ。

中華街ランチ探検は、
一度行くと、
何日か続けられるなら
続けてしまいたくなるのです。

今日の狙いは、
「上海料理 大新園」 。
ここは、ワンタンがとってもおいしいお店。
プルンプルンにゆであがったワンタンは、
「ふほほほ」と笑いたくなるようなおいしさです。

でも、今日はランチをいただきます。
「ジャガイモと豚肉の炒め」680円
スープ、ライス、漬物、杏仁豆腐付き

なのですが、今日はなぜか小皿も付けてくれました。

ジャガイモと豚肉は細く刻まれ、
シャッキリとした食感が楽しめます。
味付けは、しょう油テーストの中華味。
豚肉の油と合わさって、
なんともいえない味わい。
ご飯がパクパクと進んでしまいます。

小皿にはナスを揚げて、
酢醤油に漬けたもの。
上にはパセリとネギのみじん切り。
これがまた、ジンワリとナスのうまみが広がって、
さらにご飯が進みます。

杏仁豆腐まで付いていて、
しかも、ゆっくりしていけるような
おもてなし。

おいしかったです。

上海料理 大新園
横浜市中区山下町134
営業時間 午前11時~午後2時、
午後4時30分~9時、
土・日曜、祝日=午前11時~午後9時
月曜定休

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