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Thursday, March 31, 2005

ハフハフ! 石庫門の点心とお粥のレディースセット

SANY0093
おいしい小龍包が
食べた~い! 
という気分に
なっていたので

川崎「DICE」
中にある
「石庫門」
行って来ました。

ここは銀座のモダンチャイニーズレストラン
「過門香」の姉妹店です。
上海特級点心師「王小徳」が作り出す
「スープたっぷりの上海小龍包」が有名。
小龍包は、上部にきれいな穴を空けたまま
握りこんで作られます。
特注の小龍包サーバーを持って
その穴から中のスープを
「ちう~っ」とすする…という食べ方をします。

さて。
今日はこの小龍包が付いている
「点心とお粥のレディースセット」780円をオーダー。
上海小龍包、黒豚椎茸焼売、海鮮焼売、黒豚焼売、
にがりで仕込んだ中国粥、サーザイ、本日のスイーツ

と充実なラインアップです。

さっそく左手にサーバー、右手は箸で小龍包を
持ち上げます。
タプタプとしたその姿を見るだけで、しばし興奮。
「ちうぅ~っ」とスープをすすれば
口の中でおいしさが凝縮された味が広がります。

さらに卓上の黒酢(これがまたウマイ)をタラ~リと
たらせば、さらに味にふくらみが出て…。
そうして、本体をパクリとひと口で入れれば
ハフハフと口の中で小龍包が踊って...。
はぁぅ~~~~。しあわせ。

ほかにもシイタケは肉厚だし
海鮮は蟹と蟹味噌が後引くうま味。
黒豚はギュッと肉が詰まっていて、どれもこれも美味。
オーダーしてから蒸してくれるのもウレシイ。

お粥はさらりとした味でヘルシー感たっぷり。
これにも黒酢を少しかけていただきました。

フィニッシュのスイーツは濃厚杏仁豆腐。
スプーンですくうと、もったりとした感触。
味はまさに濃厚で、トロリと口の中で溶けて
食べごたえありのスイーツでした。

あまりのおいしさに、かなり満足。
勢い、
小龍包4コ550円を追加オーダーしそうなほどでした。

石庫門 川崎ダイス店
川崎市川崎区駅前本町8番地 ダイスビル7階
営業時間 午前11時~午後11時30分
(ランチは午後1時30分まで)

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