サクサク食感とカレー風味♪ 雲龍の排骨飯
なんだかアレが食べたい!
というような衝動にかられることがあります。
「パーコーって、美味しかったよなぁ…」
パーコーとは、
排骨。
スペアリブをカレーの風味をつけて唐揚げにしたもの。
これは、
中国料理のひとつですが、
私が食べたのは、
ニューヨークのチャイナタウン。
とても繁盛している店で、
店内で食べるにも
ワーワーワーワーとした感じで、
さっさと注文してさっさと食べて、
さっさとチップを置いて、さっさと出て行く…。
というような、まさに大衆食堂な雰囲気で
食べたのでした。
それから、
排骨を食べる機会はなく…。
そういえば、横浜の中華街では食べたことないな…。
あんまり見たことがないような。。
そう思うと、
なんだかとってもとっても食べたくなり、
排骨のメニューがあるところを探してみました。












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