Friday, July 10, 2009

お外でランチVol.3 My おべんと その2

090710_095601本日は
お外で食べる
ランチの日。

なんとか天気も
もってくれたので、

いそいそと
お弁当を
作ってみました。

いつものように
横浜は
みなとみらい近く、
万国橋の川沿いでお弁当を広げます。

本日の

「My おべんと」

メニューは

鶏ムネ肉のグリル アラビアータソース 大葉添え
シメジと玉ねぎのソテー 醤油ソース
ズッキーニの素焼き
出汁巻き玉子
ゆでブロッコリー
プチトマト
白ご飯

アラビアータソースは
島唐辛子を使ったオリジナルソースです。

これが、通常の人ならば半端なく辛いソース! 
いつもはこれでパスタを作っているのですが、

鶏肉との相性も抜群!
そして、なんとご飯のすすむことか! 

下にひいていた大葉の風味もちょうどいいアクセントになっています。

ズッキーニの素焼きはあっさりとしながらもジューシー。

これにアラビアータソースをつけていただくのもいい塩梅です。

シメジと玉ねぎのソテーは、
タマネギの甘みがギュッと凝縮されて、
そこに歯ごたえのいいシメジの食感が心地いい。

ブロッコリーもシャキッとした食感を残した湯で具合。

問題は出汁巻き玉子で、
この玉子焼きを作るのが大変。

少量で作るので、形が思いのほか作れなくて苦心しました。

それでも、いい出汁の味が出ていて、
玉子焼きらしい味が楽しめました。

今回は炒め物だけでなく、
ボイルしたり、グリルしたりと変化球を使ってみたので
食べていても、いろんな味わいが楽しめました。

課題はまだまだありますが、
なんとか9月までゆっくりペースで続けていきたいです。

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Thursday, July 09, 2009

ボリュームボリューム! CAFE Harvestのハンバーグ入りタコライス

090709_132401本日。

いろいろな
連絡事項が
あったり、

連絡待ちが
あったり、

ちょっと
じっくりと
取り組まなければ
いけない案件が
あったりと、

どちらかというと、INなお仕事ばかり。

気分転換にランチを食べに出かけるというような
状態となってしまいました。

そこで、
足を運んだのが、横浜は京急線上大岡駅から徒歩4分ほど。
裏通りに昨年の6月にオープンした

「CAFE Harvest」

カフェレストランです。

ビルの1階にあるのですが、
店の入り口はスロープを上がるような形。

白をベースとした開放的な店内が広がっています。
もちろんスロープ横にはテラス席も。

天気のいい日は本当に気持ちのいい空間です。

オーダーは

「ハンバーグ入りタコライス」980円
ドリンク付き

レタスとトマトで周りを囲んだこの一品。

一番上には揚げワンタンにチェダーチーズ。
その下を探るとサルサソース。

そしてサルサソースの下にはアボガド。

アボガドの下には分厚いハンバーグ。

ハンバーグの下にはライス。

見た目にもボリューム感たっぷりなのです。

ハンバーグはしっとり柔らかな口あたり系。

サルサソースは程よい辛さ。

これらを食べやすい大きさにカットして、
ざっくりと混ぜ合わせていただけば、

ハンバーグのしっとり感にアボガドのまったり感が加わって、
さらにはサルサソースのさわやかな風味に
チェダーチーズのコクが広がる…。

すべての味わいが一緒くたになった味が楽しめます。

タコライスといえばひき肉ですが、
こういったハンバーグでいただくのも、なかなかのアイデア。

こちらのランチ。
フォーなどもあるので、
今日のようなまったりしてるのにばたばたの日に
また訪ねてみたいです。

CAFE Harvest
横浜市港南区上大岡東1ノ2ノ13、#101
営業時間 午前11時30分~午後3時30分、
午後6時~11時。火曜定休
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Wednesday, July 08, 2009

銀座で食べるワンコインランチ。蒸ちゃい菜のカレー刀削麺

090708_132601久しぶりに
銀座に
やってきました。

銀座も
ちょっと
目を離している
すきに
新しくオープン
している店がいろいろ。

そんな店を横目にしつつ、

そういえば、このビルができてからずいぶん経つけれど、
ここでランチしたことないなぁ…。

と思ってランチ看板を珍しくながめて決めた店がここです。

銀座はコリドー街にそびえるニッタビル2階にある

「蒸ちゃい菜」

野菜の蒸し料理と薬膳火鍋が楽しめる店です。

なんともいえない店名ですが、
店内はブラックを基調とした落ち着いた空間。

どのテーブルも個室感のあるすわり心地になっています。

オーダーは

「カレー刀削麺」500円
コラーゲンボール付き

刀削麺セット(780円)というのもあったのですが、
サラダにライスまたは花巻、点心が付いてきて、
その写真のボリューム感に圧倒されて、
ついつい単品を頼んでしまいました。

カレー刀削麺は、
カレーうどんのような雰囲気。

カレースープは、辛さが刺激的ですが、
タマネギをしっかりと炒めてあるので
甘みも感じられる味わい。

刀削麺は、長くなくどちらかといえば短い麺なのですが、
その太さ加減がうどんに近い。

それでいて、麺のまわりはピロピロと薄くなっているので、
そのトロンとした感じがなんともいい食感になっています。

すするというより、麺を食べるのがぴったりの刀削麺。

カレースープにもしっかりと絡んでいていい塩梅です。

薄切りの豚肉もカレーに合っているし、
ホウレンソウもいいアクセントになっています。

コラーゲンボールは、スープに浸しているうちに
トロロンと溶けてしまい、

知らず知らずにコラーゲン補給といった感じ。

銀座でいただくワンコインランチ。

なかなかいけているのでした。

蒸ちゃい菜
東京都中央区銀座8ノ2ノ1、ニッタビル2階
営業時間 午前11時~午後3時、午後5時~11時30分
(金曜、祝前日は午前4時まで)、
土・日曜、祝日=午後4時~11時30分
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Tuesday, July 07, 2009

マグロとアボガドのトロトロさ! ROCK-A-HULAのPOKE RICE BOWL

090707_135201

昨日の
オープン記念価格の
お手軽さに魅せられて、

表参道に再び! 

と思いつつも、

どうしても
横浜から
離れられない今日。

ついつい
向かってしまったのは、
先週も訪れたこの店。

ジメジメとした日は、なぜか求めるものは南国。

海の香りがするところでランチがしたいのです。

横浜駅西口、東急ハンズから少しだけ行ったところにある

ビルの4階にある

「ROCK-A-HULA」

ハワイアンキュイジーヌが楽しめるレストラン&バーです。

相変わらずの全面ガラスの窓が気持ちいい。

今日はビーチバーの雰囲気満載のカウンターで
ランチをいただきます。

オーダーしたのは

「POKE RICE BOWL(69丼)」850円
ドリンク付き

ウクレレの形をした器に入って登場のポキ。

ライスはゴマダレがほんのりと混ざり合っていて、
そのコクにホレボレしてしまう味わいです。

マグロとアボガド、キュウリの細かくカットされたこの丼。

マグロは、温かいご飯に温められて、ほのかにマグロ味を
楽しませてくれたり、

半生のままのマグロはアボガドとのまったりとした味わいに
ぴったりと寄り添う感じ。

采の目にカットされたキュウリはシャキシャキとしていて、
まったりマグロとアボガドの、いいアクセントになっています。

ゴマのかかったライスにゴマダレのソースが降りかかった
マグロ、アボガド&キュウリの食感は、
なぜだか次のひと口を食べたくなる組み合わせ。

やっぱり夜も訪れてみたい店なのでした。

ROCK-A-HULA
横浜市西区南幸2ノ17ノ8、横浜トラストビル4階
営業時間 午前11時30分~午前0時30分
(金・土曜、祝前日は午前2時)
(ランチは午後2時まで)

映画ウンチク
RICE to Witchi Mountain
ウィッチマウンテン-地図にかかれなかった山-
☆☆☆☆

ロズウェルを代表とする、アメリカの七不思議。
UFOなどの発見を政府が隠蔽しているのではないか。。。
そんな疑問をテーマにしたこの作品。
ロサンゼルスに落ちた謎の物体。
その生存者はほとんど人間の形をしていて
ラスベガスに向かったらしい。
ラスベガスでは、これからどう生きていいのかわからない
タクシードライバー。
そこにUFOマニアの教授をのせたり、
得体の知れない兄弟を乗せたり…。
その兄弟こそが、謎の物体に乗っていた2人だった。
そのおかげで、タクシードライバーともども、
政府に、さらにはその2人の惑星の敵からも
追い回される状況に陥ってしまう…。

見た目子どもの兄と妹。
タクシードライバーにUFO教授。

互いに一緒に動いているうちに、
自分の信念と、そして愛情に満たされて、
なぜだか強い結びつきが目覚めてきて…。

割と軽い気持ちで観ていたのですが、
さすが、ディズニー映画。

なんだかホロリとさせられてしまうところがぽろぽろ。
侮れない映画です。

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Monday, July 06, 2009

ジメジメの日はスカッと辛スパイシーで! Glamorousの本日の日替わりスパイシー&ヘルシーサラダランチ(ヤム)

090706_132901090706_132601

雨が降っているような降っていないような…。

傘を差してもあっという間に雨がやんで、
閉じたと思うと雨が降り出して…。

そんな日はとにかくジメジメと湿気が多くて、
なんだか気分もジメッとしてしまいます。

そんなランチ時は、手っ取り早く
アジアンランチでスカッとさわやかになろう! 

ということで足を運んだのが

表参道から南青山方面へ、
avexのオフィスビルの手前を右に曲がったところにある

「Glamorous」

7月1日にオープンしたばかりの

ヘルシー野菜をたっぷり使ったアジアン料理が楽しめる店です。

ビルの地下1階にあるのですが、
階段を下りた正面にはすでにバーカウンターがあって、
立ち飲みができるような雰囲気。

原色の豆電球も装飾されていて、
まさにアジアの屋台な感じになっています。

そのカウンターの横にはテラス席。

そして、右手奥が店内となっています。

オーダーは

「本日の日替わりスパイシー&ヘルシーサラダランチ」500円
生春巻き、スープ付き

このお値段。

実は本来ならば1000円相当のランチなのですが、
オープン記念ということで7月7日まで、

すべてのランチが500円! 

という、オープン価格になっていたのです。

日替わりの内容は

「鶏ひき肉と三種のハーブのスパイシーサラダ」

このメニュー。

サラダランチとはいえ、
しっかりとジャスミンライスが付いているのがポイントです。

スープはトムヤムクンで、
すっぱくて辛い味わいが、今日の気候に本当にマッチ。

そしてスパイシーサラダが到着したときの驚き!

紫オニオンを中心としたサラダなのですが、
その上に、ちょこんと、
それでいて存在感たっぷりの赤唐辛子が2個。

しっかりとつきささっているのです。

それを見ただけで、なんだか気分が盛り上がります。

鶏のひき肉はホロホロ、しっとりと柔らかく、
そこに唐辛子がしっかりと絡み合っていて刺激的。

そこにレモングラスやバジル、パクチーなどの香菜の
さわやかな風味が混ざり合って、
辛いのにさわやか。

そしてその味わいにジャスミンライスがぴったりなのです。

もちろん紫オニオンの刺激もやさしいながらも
しっかりとした存在感。

さすが契約農家から仕入れた野菜の力強さです。

ざっくり切ったキャベツやキュウリがあるので、
一緒に食べるのも美味。

ジャスミンライスとひき肉&サラダを合わせて
キャベツと食べるのもいいバランスです。

そして、ついつい赤唐辛子をパクリとしながら、
さらに辛味の刺激を堪能しつつ、

気づけばほんのりと汗をかきつつ、
さっぱりとした気分で食べ終わったのでした。

グリーンカレーやそのほかのメニューも大いに気になります。

明日まで500円…。

思わず行ってしまいそうな魅力なのでした。

Glamorous
東京都港区南青山3ノ8ノ2、青山OGビル地下1階
営業時間 午前11時30分~午後11時
(ランチは午後3時まで)
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Friday, July 03, 2009

お外でランチVol.3 My おべんと その1

090703_095702今日は
Y150のお手伝い、
昼間時間の日。

なんとか
雨も降らないで
いてくれたので…。

ついに、
MY お弁当を
作ってしまいました! 

そもそも、
友人に「弁当男子」が
おりまして…。

その写真を見ているたびに、「お弁当作りたい!」という
気持ちがウズウズしていたのです。

とはいえ、
毎回どこでランチをするかわからず、
固定した場所で食事をすることができないこともあり、

そうそうお弁当を作る機会はありません。

そこへもってきての、
何回か続くお外でランチ。

これならお弁当作れるのでは? と思った次第なのです。

さて。

本日の

「お弁当」

メニューは

豆苗とシメジのペペロンチーノ風ピリ辛炒め
牛焼肉 醤油ソース
ズッキーニのオリーブオイル焼き
ゆで卵
プチトマト
野沢菜とジャコとゴマの混ぜご飯

豆苗とシメジはニンニクと唐辛子でササッと炒めたので、
豆苗のシャッキリとした歯ごたえがいい塩梅。
ぷっくりとしたシメジの食感もアクセントになっていい味わいです。

牛肉は肉の旨味を生かすためにあっさりと醤油で味付け。

ズッキーニはオリーブオイルをしみ込ませて焼いたので、
ジューシーながらも風味豊か。

ゆで卵は茹で上がった後にだし汁に醤油を加えたスープに
一晩ひたしておいたので、
何もつけなくてもまろやかな味わい。

ご飯はジャコとゴマの味わいが食欲をそそります。

久しぶりのお弁当作り。

とまどいつつもワクワクとした気持ちで作ることができました。

Y150は9月まで続くので、
何回かこんなお弁当が登場するかと思われます。

というか、
続いて欲しいと自分で願います(苦笑)。

レストラン情報として見ていただいているかとは思いますが、

週に1回くらいの
毛色の違ったアップ。

笑って見逃してください(笑)。

次のお弁当作りが楽しみです。

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Thursday, July 02, 2009

さらさらとそしてスパイシー。北沢カレー食堂 茄子おやじのちきんカレー

090617_141801下北沢の南口を
そのままフラフラと
坂を下りていきます。

ちょっと広めの
三叉路を
右に曲がると、
住宅街が
広がっています。

そんな住宅街の一角に
ひっそりとしながら、
それでいて
しっかりと存在感が
あったのが、

「北沢カレー食堂 茄子おやじ」

カレーとコーヒーの店です。

山小屋に来たような気分にさせてくれる店内。
だけれども、
さすが下北! なオシャレな雰囲気もあり。

コーヒーも楽しめるだけあって、
ゆったりとくつろげるような空間が
ここにはあります。

オーダーは

「ちきんカレー」840円

プラス105円でドリンク付き

大きな丸い皿の上には、
ライスの上に気持ちよくかかったカレー。

チキンがゴロンとしています。

そしてよく見ればニンジンが星型。

なんだかキュートないでたちです。

カレーはサラサラ。
なんとなくキャンプで作るような懐かしい味。

その懐かしさを越えたころにピリリと辛さがにじみ出てきます。

野菜の甘みをしっかりと包み込んだカレーのスパイス。

チキンは柔らかく、カレールーに合っています。

星型の生ニンジンも
シャキッとした食感でアクセントになっています。

彩りもきれいで、
食べていて楽しい気分になれたのでした。

北沢カレー食堂 茄子おやじ
東京都世田谷区代沢5ノ36ノ8、アルファビル1階
営業時間 正午~午後9時30分
(ランチは午後6時まで)
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Wednesday, July 01, 2009

ヨコハマハワイ。ROCK-A-HULAのLOCO MOCO

090701_132801まだまだ
横浜が続きます。

とはいっても、
本日は
横浜駅界隈。

西口に出て、
東急ハンズに向かうと、

最近オープンした
飲食のビルがあります。

1階が一風堂で、
地下は以前行った
ハンバーグ&ステーキの店。

そして、ひっそりと看板を出していた、
いちばん気になる店がここでした。

ランチをやっていなかったのですが、
今日前を通りかかると、なんとランチの看板! 

7月1日からランチを開始したそうです!

ならば、早速行かなければと、
4階に足を向けたのでした。

「ROCK-A-HULA」

ハワイアンレストラン&バーです。

4階に上がると、全面ガラスの明るい店内が
目の前に広がります。

店内にはビーチバーを思わせるようなカウンターがあって
気分は一気にハワイアン。

テーブル席はソファ席。

正面奥は1段高くなっていて、
こちらではステージなどもやっているそうです。

4階とはいえ、窓から見下ろす横浜繁華街の街並みは
なんだか気持ちのいい気分が味わえます。

オーダーは

「LOCO MOCO」850円
サラダ、ドリンク付き

ハンバーグは100%ビーフ。
肉をギュッと噛み締める実感が味わえるハンバーグです。

まさにハンバーグステーキといった味わいなのです。

これをささえるのは、特製のドミグラスソース。
あっさりとしながらも旨味のあるソースで、
たっぷりつけて味わいたいソースです。

そこに目玉焼きを一緒にいただけば、
とろ~りとした黄身でまろやかな味に変身。

白身の食感もアクセントになります。

ロコモコ。

実はハワイでは食べたことがないので、
大きなことは言えませんが、

今まで食べてきたロコモコの中でも、
「また食べたい! 」と思わせてくれる
ハンバーグ&目玉焼き&ライス&ドミグラスソースでした。

ハワイアンメニューはまだまだたくさん! 

なんだか誰にも教えたくないような、
隠れ家を見つけてしまった気分です。

ROCK-A-HULA
横浜市西区南幸2ノ17ノ8、横浜トラストビル4階
営業時間 午前11時30分~午前0時30分
(金・土曜、祝前日は午前2時)
(ランチは午後2時まで)

映画ウンチク
VICKY CHRISTINE VARCERONA
それでも恋するバルセロナ
☆☆☆☆☆

ウディ・アレン監督の最新作。
予告を見ていたときは、
なんだか明るくて、
これってウディ・アレンの作品なの? と思いましたが、
ふたをあけてみれば、
ウディ・アレンのテイストが爆裂でした(笑)。
オープニングのオシャレ感、
ストーリーの進め方、見せ方。
ウディ・アレンらしい。それでいてとてもわかりやすい
映画でした。

ヴィッキーとクリスティーヌのバルセロナでのバカンス。
そこで出会う魅惑の男。
2人の心をかき乱すこと、かき乱すこと。
加えて天才肌の男の元妻も現れて…。
でも。
こんなぐちゃぐちゃな状況だというのに、
思いのほか登場人物の考え方、想い方はいたってまじめ。
どんなことが起ころうとも、
自分というのはどういう人間なのか、
どう生きていけばいいのか。
そんなことも考えさせてくれます。

深い。

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Tuesday, June 30, 2009

濃厚ソースの旨味。Taverna Polloneのボロネーゼランチ

090630_132801横浜・関内。

海岸通りに向かい、
神奈川県警のビルに
近いところに

イエロー&オレンジの
外壁に
ポップな色合いの
看板があることを
ちょっと前に
発見していました。

気になる! 

そう思っていたことに、
ふと今日気づいてしまったので、
そんなときは、やっぱり足を向けないと! 

と思って、またまた横浜でランチしてしまいました。

「Tavelna Pollone」

イタリアン食堂です。

店内はカウンター6席が正面に、
比較的広いフロアには、シンプルにテーブルが並びます。

こちらの店、
昨年の11月ごろオープンしたようです。

オーダーは

「ボロネーゼランチ」950円
サラダ、パン、フォカッチャ付き

サラダ、パン、フォカッチャはブッフェ形式です。

ついでにいえば、
ハンバーグランチなどのライスもブッフェ式。

店の中央にブッフェテーブルが作られているので、
そこでサラダとパン、フォカッチャを好きなだけ取り分けます。

サラダは
レタスにトマト、コーン、ポテトサラダ、マカロニサラダ。

ドレッシングは2種類用意されています。

パンやフォカッチャには
バージンオリーブオイルも添えられています。

新鮮な野菜を楽しんでいるうちにやってきたボロネーゼ。

パスタはフェデリーニの細さ。

程よいアルデンテの食感です。

そしてボロネーゼソース。

こってりと肉の旨味を引き出したトマトソースです。
ほんのり酸味が感じられるのもいい塩梅。

ひき肉もたっぷり入っていて、
そのひき肉とパスタがちょうどいい具合に
絡み付いてくれます。

キッチンに目を向ければ、
ちゃんとピザ窯もありました。

夜のメニューもちょっと試してみたいなぁと
思わせる店でした。

Taverna Pollone
横浜市中区元浜町3ノ15
営業時間 午前11時30分~午後2時、
午後6時~午前0時(金・土曜は午前2時)。日曜定休
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Monday, June 29, 2009

お外deランチVol.2。80*80の日替わり弁当(白米)

090629_113801

前日から
今日は雨! という
天気予報に反して、

晴れ! 

の月曜日。

梅雨時の晴れ間は、
逃しちゃいけないと
思い、

つい先日も
利用したばかりでは
ありますが、

こちらのお弁当にお世話になることにしました。

馬車道をそのまま海に向かって進んだところにある

「80*80(ハチマルハチマル)」

半径80km圏内の食材を80%使った
デリをあれこれ楽しめる店です。

「みじかな安心ごはん」をモットーにした
地産池消を4年前から実践している
お気に入りの店です。

もちろん本日も

「日替わり弁当(白米)」700円

本日のおかずは

水郷地鶏の唐揚げ
農家のお母さんが作った煮物
新じゃがのポテトサラダ

いつものように
弁天橋の川面のベンチに腰掛けて、
ワクワクとふたを開けます。

いつものように水菜のサラダには
ニンジンペーストのドレッシング。

相変わらずのさっぱりとした味わい。

唐揚げにはジェノベーゼソースがたっぷりかかっています。

そして鶏肉。

ホロホロととろけるような柔らかさ。
そしてびっくりするくらいにジューシー。

食感はあくまでも弾力を残しながら柔らか。
ジェノベーゼのソースは
まったりとした味わいで、これが唐揚げにぴったり。

煮物は、
出汁の味わいをとことん使った、
そのおかげで野菜の力強い味わいがしっかりと感じられる味。

ゴボウは噛み締めるほどにゴボウの旨味が広がります。
シイタケにいたっては、出汁をたっぷりと吸っていて、
本当にジューシー。

ニンジンも甘くてホクホク。

ポテトサラダは、形を残さないくらいにクラッシュされていて、
いいバランスでマヨネーズを合えてあるので、
しっとりまろやかな味わい。

彩りも美しく、楽しいお弁当タイムとなりました。

さて。
自分でのお弁当作りは実現するのでしょうか…(苦笑)。

80*80
横浜市中区北仲通り4ノ47
営業時間 午前11時~午後3時、午後5時~9時
土・日曜、祝日=午前11時~午後7時
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«ごはんの進む味。鉄鍋 井達の井達のもち豚生姜焼き定食